8 l& j# k0 o/ Y/ `( @, m$ V2 d0 h材料
, u9 n; z2 U _1 h+ w7 v8 X8 A5.39.217.77:88981.
+ t5 c+ K) F9 L5.39.217.77:8898蛋白........................................................... 6顆 - y7 ~4 c0 _6 J4 R/ z
檸檬汁................................................. 12公克
9 t. L# W3 L6 \) _$ I1 i w1 w5.39.217.77:8898鹽........................................................ 1/2小匙 5.39.217.77:88986 W* u, j7 H0 ~2 R0 Q& U/ t6 `
細砂糖............................................... 130公克 5.39.217.77:8898/ o& H9 _0 ]5 h
2.
, ]* C8 ]; L7 j% r# I! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉............................................. 70公克公仔箱論壇+ x |$ A. R/ r B- b) w$ K
紅豆.......................................................... 40G
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公仔箱論壇5 G4 f/ V) e0 R2 Q n
作法：
+ K" X& S' _2 a# l. Q0 |1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。
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! a; K; t l- f% m2 m j" }2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡
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3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。! h7 H; x9 d- r9 A4 \0 q: o3 {- N
, n' \1 E# N I: `公仔箱論壇4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。
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% a# M& u! x8 B2 G, h7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |
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