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材料 / P& |& r0 c5 B9 v H) {: [
1.
# S8 @) J) x2 [9 j" ptvb now,tvbnow,bttvb蛋白........................................................... 6顆 公仔箱論壇. {- `9 ], f3 B0 v& \, ~
檸檬汁................................................. 12公克 tvb now,tvbnow,bttvb( m, V) d. K1 q1 F5 z" D5 b; h+ A
鹽........................................................ 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l7 p3 ~. g9 s* w2 I9 N, B3 s: z
細砂糖............................................... 130公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 S; n5 U& j. Q' {) W5 @
2.3 A0 Z6 ^* h2 G
低筋麵粉............................................. 70公克tvb now,tvbnow,bttvb0 g/ h* }% T* [" f
紅豆.......................................................... 40Gtvb now,tvbnow,bttvb* O7 s" W8 V) u" C2 m/ y6 C
+ A. H5 y& C% j( c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `' p; ]1 }6 |5 ]
作法：
$ M/ o% R, R; e/ h4 f5.39.217.77:88981. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。 公仔箱論壇2 Q* \2 k, Z! a0 ~( V3 T
( {! R. q( W) E' [. V9 V ]5.39.217.77:88982. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡
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6 M }1 W) r3 x1 e& q3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。
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4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。tvb now,tvbnow,bttvb( E( ~5 |$ a ~ B i
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發表於 2007-3-23 07:11 AM
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