芋頭 300克5.39.217.77:8898- ], B7 | W; w1 P
熟澄麵 80克 (40g澄麵 + 40g 熱滾水 = 80g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s" S2 z( i- t, X8 Q- \+ T
鹽 1/4 茶匙
2 H9 {. S( G: J# J" _6 j/ J) ]: p; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙
0 E, J5 y m7 I5.39.217.77:8898五香粉 1/4茶匙
4 P" N4 r. x: q; c$ k- N e/ D! z- l胡椒粉 1/4茶匙公仔箱論壇2 \6 R2 y( V; s* ~3 @9 | B6 \
麻油 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 \4 @# n) c4 U
豬油 8克 (可用粟米油代替)
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醬汁公仔箱論壇6 G! W$ Z, D+ y# a) `3 {" {3 K ?
白醋 40克
5 g* ?0 O& q `" I' V* b& xtvb now,tvbnow,bttvb片糖 35克
\; C) k9 {) a喼汁 10克
; q2 L( ?5 }9 I, h4 i' n. S" S g公仔箱論壇茄汁 20克
4 R! b* t- I* ^* g u1 o) C水 15克5.39.217.77:8898) j6 C( ^, |1 b% t8 [* {
鹽 1/4茶匙
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; X8 |9 ]* P6 `0 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X. B& R/ U. z. P' p: @" W
1. 芋頭切開, 頭尾2寸唔要
! O) B* E9 E- Q9 E8 ]2. 芋頭切片, 煲滚水, 水滚後隔水大火蒸 30 分鐘
9 G& x$ h* {4 N" s3. 熟澄麵 - 40g澄麵 + 40g 熱滾水搞均, 然後放凍
" H: e( ~+ q. |4. 芋頭加入熟澄麵, 加入其他材料, 用手壓平及搞均變芋茸* R6 R- t! M9 s7 C
5. 用澄麵灑枱, meet d 芋頭茸係枱搓圓, 然後入模
9 q2 k0 }0 r1 r* C0 e g2 Q8 ~tvb now,tvbnow,bttvb6. 燒滾油, 先炸1分鐘唔好移動(避免散開), 最後炸至金黃即可
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發表於 2006-12-30 12:43 AM
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