【材料】
" Z+ c1 A% o k1 ?4 F# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞一隻
3 q/ Y! t$ @- x# D: T6 o0 y. X6 stvb now,tvbnow,bttvb蒜頭十二粒+ g% b2 ^( f7 e$ m a! Q' f4 I
生薑十片5 }2 U' t4 Y0 ]/ @7 F8 s6 F* r% u
乾蔥頭八粒
0 X. ?( i3 u' y/ V2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蔥一條(切段)
9 A" O! h c+ J) _生粉一杯半(撲粉用)
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# t1 @2 T' j3 @; V, C【醃料】1 K4 d8 Z2 U, k* z9 U, m
薑汁一茶匙
4 Q0 K ^5 E* w" C; ~3 S公仔箱論壇紹酒一茶匙4 m3 Q4 @3 s8 {
鮮雞汁二茶匙
' E0 H, d$ w7 @/ R生抽一湯匙
6 b/ }) v# g/ h- ktvb now,tvbnow,bttvb生粉一湯匙& t3 r5 n: l: l( k% {5 X
麻油半茶匙
( a5 Z" r6 E9 {( Z6 `公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇& W, m# c6 b! S X5 H' F S2 q
* D0 f, P: }% ~! j4 E8 D【汁料】tvb now,tvbnow,bttvb: |: i8 m: X/ G: @1 t
清水半杯
! m: u z" t% s8 V( e鮮雞汁一茶匙公仔箱論壇$ J& b. |9 s, J' g
鮑魚汁一湯匙# S3 |+ G3 g. j
生抽二茶匙5.39.217.77:8898' g0 W M8 [9 A3 J5 ^) k
砂糖半茶匙
; M' g+ V4 o4 \+ }2 }麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y0 t4 s6 j( Z" h, w+ C
胡椒粉四分一茶匙5.39.217.77:88989 |; q6 _& G1 I2 w
- d- i9 P2 t6 D/ D7 t( H【做法】公仔箱論壇3 c" _5 D, y/ |& ]( w/ z" M
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
0 S9 @ h4 d; P" G; R i9 y(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
7 J5 i7 }, K* v, K+ ~2 t5.39.217.77:8898(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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