【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h7 N$ y2 N* t4 K. M
光雞一隻公仔箱論壇/ n( t" O5 r8 w/ E2 t* } Y+ h
蒜頭十二粒
9 P1 c- z8 K1 ]2 d- F! K! e生薑十片
3 ^. n' u$ U, _) d3 d公仔箱論壇乾蔥頭八粒
2 u+ e8 |# C; z香蔥一條(切段)tvb now,tvbnow,bttvb& V! W% h4 P+ }
生粉一杯半(撲粉用)
, o. \# ]1 G( U) m, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G! H S0 Q% e& J6 ]
【醃料】
2 }4 f) c4 y0 \9 H9 k$ e" [2 X薑汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! {, U1 W3 E: e! g" }+ h, s
紹酒一茶匙
3 L" J" {) G H$ T- n) t4 E4 xtvb now,tvbnow,bttvb鮮雞汁二茶匙
9 D: G' o2 f7 J" e公仔箱論壇生抽一湯匙2 P' @5 V* Y+ t0 z6 q3 ?2 d2 C6 E
生粉一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X N# d4 }# u
麻油半茶匙
) M; [# c/ n( n& M, {公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙5.39.217.77:8898' W" s+ j) D* e" L y% i
5.39.217.77:8898 U- r: l! J9 k+ e% t1 t* W; T
【汁料】
+ z! o1 y7 T" R0 u* R清水半杯
) q. P8 c* }6 b3 a0 P/ C鮮雞汁一茶匙
. J$ D) ?# }. k% `7 r+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚汁一湯匙
- g; h, }. F1 Y3 Q+ a* K2 [生抽二茶匙
% o- i1 g! {4 |7 F8 o& \砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 u e; }5 @+ B$ |; ]% {* x
麻油半茶匙5.39.217.77:8898# K9 ]3 z- _1 z- v- |! `
胡椒粉四分一茶匙
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【做法】$ ~/ A/ d- ?$ T' x
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。8 |$ A7 u. O9 X1 W
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
. j- W% ?7 F6 | |: Z7 itvb now,tvbnow,bttvb(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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