【材料】8 a0 B$ \* O1 u% P0 [
光雞一隻
& G* [/ P( T, ~7 U! n蒜頭十二粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h/ u' d( p8 I. w& G5 M* D
生薑十片" `# L& _4 x9 _# ?0 y5 H% B: T# l; z
乾蔥頭八粒公仔箱論壇: V0 A' D' l: M- U" S$ n6 Y* S( a7 ~
香蔥一條(切段)
- r7 Q& H/ Z% h; v5 Q1 Z( v生粉一杯半(撲粉用)
1 \) L% ^/ k; n/ d( G5.39.217.77:8898
# y$ z7 D w' c: H7 M; m0 o; U9 d# d! S5.39.217.77:8898【醃料】% T8 f5 r9 ?6 O
薑汁一茶匙2 r T ]% U q; u: {
紹酒一茶匙
3 n R% k: ^4 Z7 T/ k/ }鮮雞汁二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 h) z5 R2 H, G1 S8 O8 B' Z% n
生抽一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W/ u4 M* M3 M* |1 T
生粉一湯匙1 m6 ~" w! ~3 z7 M3 }$ z
麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 w6 @" ~ R/ u$ M
胡椒粉四分一茶匙2 \7 f# x. f3 G# c5 {9 C- f
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【汁料】
) }# Y3 k9 ?; p$ v6 V' f% i- c! j清水半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k! Q* H5 a4 G5 ]
鮮雞汁一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |6 f4 Z" F6 t, r1 T1 a
鮑魚汁一湯匙
, J, T5 `, _; j+ `% Q公仔箱論壇生抽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q4 E* c% m. ^: @( \. {9 C: ]
砂糖半茶匙
3 R, D1 Q0 A& }" k公仔箱論壇麻油半茶匙6 _4 Y* P& m% `
胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y1 w4 z2 N- y- _3 t6 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i3 N2 R9 `( T4 z" v- q1 K: L
【做法】
' B9 ?/ @0 \0 T5 B* r公仔箱論壇(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。tvb now,tvbnow,bttvb6 F$ }' J3 g1 m' x
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。5.39.217.77:88984 f3 v+ ?- A& d. x8 I6 J+ F c' F" F
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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