【材料】
% x+ e9 R/ k/ n' l. ?tvb now,tvbnow,bttvb光雞一隻
e: u& X, Y% C, o) O蒜頭十二粒
V# L; u4 q0 [( \, D ]& ]! @$ r生薑十片
2 }8 y) P7 I. v' J5 M7 y, f, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥頭八粒
0 s/ C. J$ ?6 `& t9 z( z5.39.217.77:8898香蔥一條(切段)
' o0 E8 S. ` \' |+ x3 ^5 Xtvb now,tvbnow,bttvb生粉一杯半(撲粉用)公仔箱論壇, H6 T$ Z L# h1 z2 M. U
6 _9 g5 b" u+ \( H! Q5.39.217.77:8898【醃料】
' V4 C; B6 l& }, [' Y薑汁一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W9 }* \9 g% d; ^: e8 o. f
紹酒一茶匙
% c+ _& M. y4 b( H鮮雞汁二茶匙. {, p* U# T5 F& d |
生抽一湯匙
* {) s4 i- R) u- \tvb now,tvbnow,bttvb生粉一湯匙5.39.217.77:88983 A8 A3 g, [' R, l- ?
麻油半茶匙
5 S% D6 B$ b0 x胡椒粉四分一茶匙
& Z! d" V) I9 s* ~/ B
0 y, w4 l, c6 K公仔箱論壇【汁料】
* p' a; S) u! h4 X- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水半杯公仔箱論壇5 z8 P& o5 n: j
鮮雞汁一茶匙+ |2 q; @# T" |6 C
鮑魚汁一湯匙
8 F/ `) E; ]" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽二茶匙
7 d" p) H9 p. x7 a2 Q/ Z) }. g' wtvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙公仔箱論壇6 W+ ~9 f6 c9 `6 h/ ~
麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g- Z+ x( S2 _ `3 A1 F
胡椒粉四分一茶匙5.39.217.77:88989 o/ h3 t8 l" [3 n! H; D
5 M x: n% X' E$ f, g, C( n公仔箱論壇【做法】
4 F& C* l& V7 m+ e- F公仔箱論壇(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
7 o$ c5 J1 d2 K% O5.39.217.77:8898(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。9 W$ z9 v x6 R$ O
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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