冬陰公湯料可到專售賣泰國/印尼食品的雜貨店購買。tvb now,tvbnow,bttvb. T+ K9 \$ |& |3 ^5 }1 Y& ]
) @# o6 X) q) r+ H( H4 e公仔箱論壇材料：
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, K9 q1 V) Q! B3 o9 J5 K4 n: B公仔箱論壇冬陰公湯料(一般具備香茅、南薑、香葉、青檸、冬陰公辣椒膏醬料)、鮮草菇、鮮蝦、蜆、鮮魷、椰汁& r) O& r, r# m% E
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb, f( _; a& ?2 ?4 J2 x, [
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[1] 蜆浸鹽水，用前洗淨；(如果蜆買回來不是即時用，可先放於雪櫃保鮮)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M6 f2 K% k {5 a+ b# L0 u
# n3 ^) v( D B$ v: d" ~3 j[2] 鮮魷清除內臟，擲去外皮，洗淨切片；2 v$ {9 K2 e. h& @; D' ^
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[3] 鮮蝦洗淨，背部開邊挑腸，備用；
# N8 f1 p. L. F5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb T4 E) z+ a$ B) {
[4] 洗淨香料，香茅斜向切成細段，南薑切片，將適量水煮沸後加入各樣香料，青檸直接擠出檸檬汁到水中，煮起碼半小時；
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[5] 鮮草菇洗淨切半，連冬陰公辣椒膏醬料加入湯中；- @6 L( q6 a0 V; k" l2 h
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[6] 蜆先飛水，然後加入湯中，最後加入鮮魷、鮮蝦及椰汁，大功告成~ |
發表於 2006-11-27 03:52 AM
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發表於 2006-11-27 04:12 PM
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