冬陰公湯料可到專售賣泰國/印尼食品的雜貨店購買。tvb now,tvbnow,bttvb) Y$ G0 \" _4 I
" ?' t, N- c, b' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M4 j& B+ E: P d. H& B0 A
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冬陰公湯料(一般具備香茅、南薑、香葉、青檸、冬陰公辣椒膏醬料)、鮮草菇、鮮蝦、蜆、鮮魷、椰汁
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[1] 蜆浸鹽水，用前洗淨；(如果蜆買回來不是即時用，可先放於雪櫃保鮮)
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h9 r- ]) {* [9 k0 [8 G- }公仔箱論壇[2] 鮮魷清除內臟，擲去外皮，洗淨切片；5.39.217.77:8898( A: `7 W, V, ~5 ~
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[3] 鮮蝦洗淨，背部開邊挑腸，備用；
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[4] 洗淨香料，香茅斜向切成細段，南薑切片，將適量水煮沸後加入各樣香料，青檸直接擠出檸檬汁到水中，煮起碼半小時；
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& [3 F9 P" A% x5.39.217.77:8898[5] 鮮草菇洗淨切半，連冬陰公辣椒膏醬料加入湯中；0 m* m, D% |0 ]9 X1 _& V4 q
8 \# a( z+ W1 U5 ]5.39.217.77:8898[6] 蜆先飛水，然後加入湯中，最後加入鮮魷、鮮蝦及椰汁，大功告成~ |
發表於 2006-11-27 03:52 AM
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發表於 2006-11-27 04:12 PM
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