冬陰公湯料可到專售賣泰國/印尼食品的雜貨店購買。
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! B- R# I5 S3 d) E qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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冬陰公湯料(一般具備香茅、南薑、香葉、青檸、冬陰公辣椒膏醬料)、鮮草菇、鮮蝦、蜆、鮮魷、椰汁
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' x1 A+ D9 k' q公仔箱論壇製法：tvb now,tvbnow,bttvb( o5 s! z8 t' g& U
/ `1 ^( } p; S, ^[1] 蜆浸鹽水，用前洗淨；(如果蜆買回來不是即時用，可先放於雪櫃保鮮). p4 {6 P- ]+ N! ~! N
0 I/ e1 j# G9 @: m+ Btvb now,tvbnow,bttvb[2] 鮮魷清除內臟，擲去外皮，洗淨切片；4 T) r7 Q) p- g/ f5 t+ K. a
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[3] 鮮蝦洗淨，背部開邊挑腸，備用；
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' U7 |8 ~! |0 ~8 E$ w8 e[4] 洗淨香料，香茅斜向切成細段，南薑切片，將適量水煮沸後加入各樣香料，青檸直接擠出檸檬汁到水中，煮起碼半小時；
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9 Z% m' N4 e2 j0 d0 {7 v, r公仔箱論壇[5] 鮮草菇洗淨切半，連冬陰公辣椒膏醬料加入湯中；
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[6] 蜆先飛水，然後加入湯中，最後加入鮮魷、鮮蝦及椰汁，大功告成~ |
發表於 2006-11-27 03:52 AM
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發表於 2006-11-27 04:12 PM
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