[生活小百科] 大飯店主廚如何洗葡萄(實用)怎麼洗最難洗水果類╱葡萄

huichi0426

用牙膏洗葡萄已落伍了!
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f3 N8 I( l+ r) @

, t; x  c8 K0 u7 [/ D, C' E( i3 x公仔箱論壇自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。( y9 u& L1 B6 ^! v) D; v

2 F$ i' U7 I% N, z+ ^$ s( \tvb now,tvbnow,bttvb●最難洗水果類》葡萄
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$ k$ W: Z2 f: _: t4 h8 \! f公仔箱論壇最佳武器：清水、太白粉
$ e( g; E) c1 P/ g# [' W3 Q
+ W- ?. v  e' r+ O% Gtvb now,tvbnow,bttvb一顆顆的小葡萄，堪稱水果之中最難洗。網路版有牙膏、鹽巴，主廚推薦「太白粉最好用」！6 T1 b" V) p8 D( a; [! o

! _# }2 @2 l2 A/ `8 t  Itvb now,tvbnow,bttvb1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。公仔箱論壇' r' C% j) z4 {7 _; u! }

& e+ g' X5 N) s" b" W2 o2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。+ K/ P! l8 c+ A2 O; {4 l' M. H% p% M

: ?% Z" f2 r$ \3 g& {' e9 `7 x5.39.217.77:88983.先稍稍抓洗（不加水）。5.39.217.77:8898; [% N* `7 g$ m/ ^+ I

7 C! X1 |( N  S. ~/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。                                                                 * D5 L+ ~' J9 E+ z" P+ K. M

+ k) Q* D- Q; }9 {: X5.39.217.77:8898★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

結露1/2

昨日剛買了提子,試試這個方法先,太白粉在香港是什麼呢?梳打嗎?

orchids

太白粉在香港是=豆粉,生粉 或 粟粉 或 鷹粟粉. 英文= corn starch

儒医

学习了，不错的方法。

dtrzc

很实用的知识、方法~~

edwinvk

等下去试试看~

zphaha

很实用的知识、方法~~谢谢

元卫觉醒

真是获益良多，谢谢。

wing_ovo

thank you so much!!

jesla

跟洗蠔的方法一樣耶,下次要試試.

ykk9260

Thanks!!!!!!!!!!!!

siuwanyam

HI! GREAT POST !! THANK YOU !!!

danrad

非常好用, 感謝非常

Laud

Thanks

fatabeicup

太白粉改名?