[生活小百科] 大飯店主廚如何洗葡萄(實用)怎麼洗最難洗水果類╱葡萄

huichi0426

用牙膏洗葡萄已落伍了!
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: o! x' ~1 H) i& Y6 ^5.39.217.77:88985.39.217.77:88987 m% @: T$ l# O- Q, r# G2 x! Z! M
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自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。1 a# O0 N/ I, J0 ^! C9 j
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●最難洗水果類》葡萄5.39.217.77:88981 X- s+ w  D" z, v" C& z
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最佳武器：清水、太白粉
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  X" P+ J. _% L0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一顆顆的小葡萄，堪稱水果之中最難洗。網路版有牙膏、鹽巴，主廚推薦「太白粉最好用」！
) j" Z1 h9 X8 o- o( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( y# L8 @) W. `' Z$ l& ?tvb now,tvbnow,bttvb1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。公仔箱論壇4 h0 f6 }7 l$ i+ P& L' |0 B

- m4 Q# @+ b$ e. n0 J# ^, }5.39.217.77:88982.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。tvb now,tvbnow,bttvb  h- F5 \/ h- Y4 S
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3.先稍稍抓洗（不加水）。tvb now,tvbnow,bttvb- K# Q, X5 [5 `0 p3 ]- t" N

3 G7 F& r( N% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。                                                                 tvb now,tvbnow,bttvb: T# G1 q: B; `' ~! j

- B1 d; d# ?; \# p/ \8 e# gtvb now,tvbnow,bttvb★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

結露1/2

昨日剛買了提子,試試這個方法先,太白粉在香港是什麼呢?梳打嗎?

orchids

太白粉在香港是=豆粉,生粉 或 粟粉 或 鷹粟粉. 英文= corn starch

儒医

学习了，不错的方法。

dtrzc

很实用的知识、方法~~

edwinvk

等下去试试看~

zphaha

很实用的知识、方法~~谢谢

元卫觉醒

真是获益良多，谢谢。

wing_ovo

thank you so much!!

jesla

跟洗蠔的方法一樣耶,下次要試試.

ykk9260

Thanks!!!!!!!!!!!!

siuwanyam

HI! GREAT POST !! THANK YOU !!!

danrad

非常好用, 感謝非常

Laud

Thanks

fatabeicup

太白粉改名?