(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英) c" V% E. k$ S( o4 Y
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4 y4 C+ t7 |( F8 f' B; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐獅子頭7 G S7 }3 h; h# l( @
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材 料 : 1/2 斤津白tvb now,tvbnow,bttvb8 J9 d5 f) o( T! l; q! c# {
4 兩碎豬肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x; z4 z( N+ p
2 片薑
5 B, r% E& X' u% l+ H% ttvb now,tvbnow,bttvb 1 塊豆腐
$ K5 Z# R* L5 Z) Z 1 隻蛋白
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豬 肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q( r% @5 N3 U9 q9 P3 Q1 a) n
調味料 : 2 茶匙生抽
% q* ^5 O. W1 O' C 胡椒粉及麻油各少許! q4 i1 P N3 W( L# n' C3 u
* n4 k1 u8 ?+ ^# L' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 : 3/4 杯水
1 p/ e' u* f! ]& M$ P/ n 1/4 茶匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p" `, X/ k+ H- [
1/3 茶匙糖5.39.217.77:8898! d: B( J0 g# k3 F- `9 a/ F1 t
1 湯匙生抽tvb now,tvbnow,bttvb2 q, Q, F0 ~. j; P- T- ^; [# K
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做 法 : (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至公仔箱論壇9 A6 o$ y; d8 s- G& l
軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z# }6 Q8 d2 M) O0 s; L0 e0 Z
煮至滾起待用。
5 O: U1 Y, U9 }3 {: Q公仔箱論壇 (2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E8 n: O S+ y' h" H. u' c
豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。
: a, I8 Y$ u" L. k (3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津
5 Z6 i1 ]! f$ ]1 z公仔箱論壇 白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。
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5 u0 D8 F( N6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb4 T( b# U5 R. K8 A" l/ Z
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Beancurd Meat Balls w/Long Cabbage
' \& b+ ~$ h- V: r u$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 w' c& V( P" {4 x! nIngredients : 320g Long cabbage; d% Z" Q" W3 U) b# `
160g Minced pork
9 Q% j' m8 J1 p6 l: v& _8 ~5.39.217.77:8898 2 slices of ginger公仔箱論壇4 W0 d, x- T6 R! W
1 pc of beancurd
+ N& y4 O8 u, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 Egg white公仔箱論壇0 {9 Z7 `2 Y9 D# }) J$ T4 c
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Minced Pork6 f4 |( z3 J0 n) `4 i
Seasonings : 2 tsp light soy sauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A; S; c% h S& l2 i- P
A pinch of pepper & a dash of seasame oil公仔箱論壇( X' u8 d) {* U; ^
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Seasonings : 3/4 cup of water
1 ?+ E. J7 s6 s- k, e 1/4 tsp salt
2 G, X3 p1 r0 [& S) K 1/3 tsp sugar公仔箱論壇% E. p* U( x( u% R" o' z6 V# T
1 tbsp light soy sauce公仔箱論壇' O; e7 F) j5 a* t/ |
7 U& B+ o5 d) ]0 j, r- J3 jMethod : (1) Rinse and cut long cabbage into large sections.
' T7 R& E. S7 r9 e; T% }1 p5.39.217.77:8898 Saute it with some oil & ginger slices until soft.
) x/ \$ z% Z! N, s; i0 x/ P: l5.39.217.77:8898 Transfer it into an earthen pot. Add in some salt
4 k9 } n' g( k$ H" L公仔箱論壇 and water, then bring it to boil.5.39.217.77:8898- {4 E0 F! h' T4 @4 E
(2) Put minced pork into a large bowl and add in
# ^- g0 z2 _- z/ Y- T x( f5.39.217.77:8898 seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/25.39.217.77:8898* B1 ?: y0 e- q( v. S) z
tbsp cornflour, blend well.1 j# Y7 g( O' {, e- g; H
(3) Shape the above ingredients into 2 large meat
" T; x# `5 @4 q公仔箱論壇 balls. Put them onto the long cabbage & pour in
" P' P- r5 S1 v9 K7 w/ S$ ?1 K6 _ seasonings. Cook over medium-low heat until TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u+ J5 z) F' {' j, A
thoroughly done. Serve hot. |
發表於 2007-9-14 10:35 PM
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發表於 2007-9-25 06:45 AM
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