材料 份量 公仔箱論壇/ R8 N# {4 k- C" Z
肉排 12兩
" I2 _% |; j* e7 \, b/ y% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1條〈切粒〉
7 H1 U3 J1 `2 f$ v/ s公仔箱論壇薑蓉 1湯匙
; _' o1 |. l% W) {. d% U7 }$ @tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1湯匙 ( j/ |- F, Y( ? ?5 P
調味 8 x' r6 [5 D8 k% x0 T
生抽 1湯匙 公仔箱論壇: G! T3 B1 k7 W. D5 x0 `4 R
糖 1/2茶匙
; i; A% _1 L* @胡椒粉 少許 . {3 ]8 V& c- G5 ~/ Z( j
蛋汁 1湯匙 公仔箱論壇. i; \" O5 W V5 q7 S% u8 `! D) R
椒鹽料 tvb now,tvbnow,bttvb: A* B' E% e' R/ t0 R" n8 n4 o# c
鹽 1/2湯匙
4 \3 D, r. `) j7 _, c公仔箱論壇花椒 1茶匙
7 {9 m, m- k+ h k5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y. H3 s! f l; L
做法& H, o5 f4 C9 n* L! k; v
1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。 $ ]7 W( X6 r$ ?/ l
2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。
, I; O9 P: [- q& h( r: vtvb now,tvbnow,bttvb3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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