材料 份量 7 R4 x( p) h& k* b: U
肉排 12兩 5.39.217.77:8898+ e3 E1 D2 \: P6 @2 D
蔥 1條〈切粒〉
4 h0 z/ n" s5 y3 M( i9 f5 e8 W1 T薑蓉 1湯匙 5.39.217.77:8898& g* a/ W7 B, ]. B$ n: U; z. L9 H l
蒜蓉 1湯匙 5.39.217.77:8898" h6 x6 c) Y& a5 C+ y5 o. _
調味
. d( F7 b6 ]7 y# i' o1 E8 \, {/ H公仔箱論壇生抽 1湯匙
% D+ c% _5 n3 E0 e1 G( y$ S/ Btvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& g3 N- b; U# n# |7 `+ [" J
胡椒粉 少許
( _ d6 T! U( T/ G! e" \# Z9 F4 i蛋汁 1湯匙 & [* S' v! O( J g5 |% ?
椒鹽料
& E' w8 w' @+ q鹽 1/2湯匙 公仔箱論壇( K' N" G' T) H1 J4 B& u
花椒 1茶匙
7 L! z) s; N# B! s0 a7 V5 e3 u/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O; ~: r; M" O6 W& F) n
做法
! d7 R& C7 ]3 J# A) r8 X5 x6 [1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
2 U) z0 a }; j+ C1 J9 y1 {4 _: q! `2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。
: E, ~* B5 Z# ?$ q9 o) G公仔箱論壇3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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