[中式食譜] 椒鹽骨

stanlee790109

材料      份量 2 R' Z( S9 H: |/ O5 T
肉排      12兩
' w( O! Q. L# [& ?# z蔥         1條〈切粒〉 tvb now,tvbnow,bttvb9 W. q4 l' i! i6 I9 V1 N" r
薑蓉      1湯匙
& i3 k1 U9 n5 ^$ }, H8 |蒜蓉      1湯匙
+ v0 x5 ]  k) N5 j7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味       8 s. i& i' i7 k) }' s% E4 E
生抽      1湯匙
! D, ^% ^* m) Z4 ]# k) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S4 i; t( i2 ?
胡椒粉   少許 公仔箱論壇" ?8 k1 s+ g! y) t
蛋汁      1湯匙 5.39.217.77:88983 E7 F! B- U2 L0 O; u
椒鹽料   
  j- P( y' N3 U- r公仔箱論壇鹽         1/2湯匙
9 t7 @) B" E) `* Q7 }% [  etvb now,tvbnow,bttvb花椒      1茶匙
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做法
4 |/ k: A4 |/ {: w5 T: j" f+ Htvb now,tvbnow,bttvb1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
2 b, E; Y  C: U8 w& Z公仔箱論壇2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。
/ T) `3 A8 |: t3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。

carmen_girl

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DW0303

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jackynj

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