[生活小百科] 大飯店主廚如何洗葡萄(實用)怎麼洗最難洗水果類╱葡萄

huichi0426

用牙膏洗葡萄已落伍了!* \8 |9 i6 l7 m! ?. S! S, I
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自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a6 ?: O3 _4 O+ ^& y5 U% o) B
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●最難洗水果類》葡萄tvb now,tvbnow,bttvb3 X5 a) O+ x7 ]; k: U$ z5 R

, d: E3 |7 _. y! j; c1 `' B4 g  O最佳武器：清水、太白粉% G& p, \0 S: ?
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一顆顆的小葡萄，堪稱水果之中最難洗。網路版有牙膏、鹽巴，主廚推薦「太白粉最好用」！tvb now,tvbnow,bttvb; c, S: [* o0 C# d- H! J

9 Z* a8 `& ]7 Q; Z0 |  N公仔箱論壇1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。
0 H) o1 W+ \1 O1 c7 e7 c. r# M6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898- e8 T3 Z- f# H0 q- z5 M+ J. M8 z7 G
2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。0 s6 ], F% F6 R2 N% h

& \3 C( S; t4 k7 [0 ~  l3.先稍稍抓洗（不加水）。5.39.217.77:88989 r  \' S! z8 u: c) i6 R( U

8 j% ]/ u' R% |% o: L; `' c8 G6 m9 R  X4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。                                                                 
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★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

結露1/2

昨日剛買了提子,試試這個方法先,太白粉在香港是什麼呢?梳打嗎?

orchids

太白粉在香港是=豆粉,生粉 或 粟粉 或 鷹粟粉. 英文= corn starch

儒医

学习了，不错的方法。

dtrzc

很实用的知识、方法~~

edwinvk

等下去试试看~

zphaha

很实用的知识、方法~~谢谢

元卫觉醒

真是获益良多，谢谢。

wing_ovo

thank you so much!!

jesla

跟洗蠔的方法一樣耶,下次要試試.

ykk9260

Thanks!!!!!!!!!!!!

siuwanyam

HI! GREAT POST !! THANK YOU !!!

danrad

非常好用, 感謝非常

Laud

Thanks

fatabeicup

太白粉改名?