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4 Y! @+ C, x5 D4 |* X0 j) q& M% B6 itvb now,tvbnow,bttvb相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？
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士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。: ?: c0 z. _' F7 i6 U
/ _4 p+ ]1 N+ w* F2 Q% z( l( L5.39.217.77:8898多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。公仔箱論壇 O- {8 q& D' v; O8 x
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滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。
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舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。
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滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。
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店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。
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0 _! ^( a6 G8 V! H後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。
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7 @; o% z5 U+ N3 Q4 p/ p0 K9 k# C公仔箱論壇主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。
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餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。
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很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！
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8 `- z) X [3 Z- d U6 i) Ntvb now,tvbnow,bttvb沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～
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餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?- m! j+ M' ?8 Z8 p
9 q0 S/ |9 G Z/ B+ k外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。
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4 V# v+ E q% R' z為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。3 w' j$ u$ C& {
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第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！
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不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。
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6 W- J2 ? m) @6 gtvb now,tvbnow,bttvb但因為是長條狀，所以更像是燒餅。/ I* E" ]- Z3 M4 d1 Y
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據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！' A* ?+ ]8 Q! } z# ~6 V
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蔥油餅 $305.39.217.77:8898- ]8 H; X: b: N, `. M( C
滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。5.39.217.77:8898# L' ?' M( f8 O6 R
- n" A( C6 F9 k c# `' ` Z. Rtvb now,tvbnow,bttvb雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。
8 Q: d# J! c7 C9 k" G; g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s' ]" f3 h7 h$ Q0 V) l0 V: P
蔥油餅+蛋 $40
" \8 i% Q9 I/ z5 {$ G9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C0 E6 C. z' c; Y) P; W( {9 L
8 H) L. D! L* ] u公仔箱論壇作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。
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加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～公仔箱論壇4 a' t& t* Z9 |8 T6 @0 I
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兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。
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其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。公仔箱論壇( V. c( @' b: G$ C" m7 u5 z
) q) c3 G* A3 H: N- G' e, Btvb now,tvbnow,bttvb如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～tvb now,tvbnow,bttvb( l& y) e$ k: K; E5 z0 a
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蘿蔔絲餅 $35& }8 p3 }/ J2 F- g2 C
蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。
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滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。4 s# o/ @- @: j6 T! M1 m
: E) l) z- f. J; e5.39.217.77:8898餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s) [# \/ n0 h5 ?" ]4 ?' b' E
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或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！4 k; @, `- ]" J
- {5 @" w2 X% ]( a5 E另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～; q1 K/ Y+ G$ L
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店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？
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" X. j. d, @$ Z0 b1 `+ Z; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。
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雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。5 z5 H. y/ m- M2 j% U4 ]
% I% i5 q) H+ jtvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。
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舊漫窯烤蔥油餅
2 s* s1 ~- S2 B4 V$ d* l- c8 X公仔箱論壇士林店：台北市士林區大南路0 n% G+ `5 ^; C5 W
公館店：台北市汀洲路三段tvb now,tvbnow,bttvb& ]' A0 O& y4 D! y
營業時間：2:00 PM~11:30 PM0 ^( V m- T% ]
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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