[中式食譜] 香菇雞絲飯

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材料
/ F. ]( m3 K4 i1 c公仔箱論壇薑.....5g& R( }) H' |0 g2 s
乾香菇.....10g
. y$ C6 D: |. o) U& e' @- [# E胚芽米飯.....1/2碗5.39.217.77:88982 k1 ?0 q. W; p) S/ p
去皮雞胸肉.....30g5.39.217.77:8898) {: k: L  ~3 S8 {  Q5 C6 _; @" O
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: ?& j" `0 H1 U4 a調味料
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3 P$ ~5 i& W( H. Z9 n3 V8 t4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k, h& {6 S6 y6 {6 {7 [
作法
3 v! o9 ]" q7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞胸肉燙熟待涼後，剝成雞絲；乾香菇以冷水浸泡約10分鐘至軟後，撈起將水份擠乾並切絲；薑洗淨、去皮，切絲備用。% Z/ w0 C, ~8 _6 x1 K, \3 N4 Q
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2. 取一不沾鍋，熱鍋，倒入橄欖油燒熱，先將香菇絲、薑絲炒香，加入作法1的雞絲拌炒約3分鐘，起鍋前，加入少許鹽拌炒均勻，即可盛起，蓋在胚芽米飯上。
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