6 C9 r# `/ {8 L! R! n) P* s5.39.217.77:8898材料1 }2 S( |. ^4 k/ Y- w
月桂葉.....10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L4 k" b- w& n( z
蒜頭.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 v# t% I* U' v# G
扁魚.....200公克
, Z; p8 c G) U1 k7 y% Y; c8 J5.39.217.77:8898蝦米.....100公克
/ M7 K) y7 t4 x; F5.39.217.77:8898花生粉.....5大匙
) f4 C2 X4 b" @- h五香粉.....3大匙0 z) A; ~1 ]% y8 n& ]& l; w% H2 C3 k
紅椒粉.....5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C8 w& ^# j+ q; p: I: Q- f* q7 t0 b
沙拉油.....1000cc
, T k& I4 X/ ]3 J- Mtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭.....100公克5 v ]8 [8 `9 O# k* d/ }
洋香菜粉.....5大匙
$ u; R4 V$ M$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V0 \7 q7 P! ?3 [/ V( [
公仔箱論壇& ~3 q* z5 t9 E9 Z/ f- \
作法tvb now,tvbnow,bttvb' i* P' K. B" I
1. 扁魚放入250℃的烤箱中，烤約5分鐘至表面顏色變深，備用。% {+ \0 |0 I3 Y5 b9 e9 a
& C& G& M* B* _. r, x5 t6 n0 g
2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾；蒜頭去膜切除頭、尾，備用。
# n% L$ J! N: o- i5.39.217.77:88986 o7 u7 B6 `1 O
3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機（果汁機）內打成泥，撈起瀝乾水分；蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機（果汁機）內打成細粉，備用。5.39.217.77:8898- }' |& u* ^- ] l4 `& Q$ f D
公仔箱論壇) a e, p, z% y" p" _
4. 起一鍋，倒入半鍋的油燒熱至180℃，將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋，以小火炸乾，撈起備用。/ D8 I. Z) P" ]; I$ O
' m, i! P- x3 q. W0 Y& c, z5.39.217.77:88985. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中，以小火拌炒3分鐘，再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後，放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb: D7 K0 A/ {1 ~, [3 V
" J1 u) b) H" R* s t公仔箱論壇6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中，持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀，關火放至沉澱即可。
" Z- D/ P/ A' q5.39.217.77:8898% i% P) B5 O" G
|
發表於 2016-1-5 04:58 AM
| 