, ^& x' r8 C! G. q" R3 A7 u" r, Ttvb now,tvbnow,bttvb材料
* s0 c2 R/ c3 v- z2 c月桂葉.....10片公仔箱論壇8 D: u# D9 u! t2 \$ F' P. M
蒜頭.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j/ ^. C' _7 Q5 K6 a
扁魚.....200公克% ^2 z0 T: p- o! r3 r
蝦米.....100公克
. t5 h1 s, S4 [6 v5 v- [8 I花生粉.....5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U; p% S% C9 ?( N
五香粉.....3大匙
5 ^5 i9 o2 d r5 I5.39.217.77:8898紅椒粉.....5大匙5.39.217.77:8898+ q( T+ W/ k. K7 [) |
沙拉油.....1000cc
! Q# {$ [$ e. O5 X9 X紅蔥頭.....100公克
' s! E; K! a0 }5 i9 b% L洋香菜粉.....5大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 [6 ]* R( a/ V: ]6 r4 \* }
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9 {& A) G9 y9 [8 h$ M, Ttvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb5 B3 e/ o7 W9 V- x( m, m
1. 扁魚放入250℃的烤箱中，烤約5分鐘至表面顏色變深，備用。
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) U0 D) B; ]; O% j& w4 e5 xtvb now,tvbnow,bttvb2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾；蒜頭去膜切除頭、尾，備用。
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3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機（果汁機）內打成泥，撈起瀝乾水分；蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機（果汁機）內打成細粉，備用。! y; A1 a$ A% I% ]
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4. 起一鍋，倒入半鍋的油燒熱至180℃，將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋，以小火炸乾，撈起備用。4 S* u2 H% _4 T! y1 t: _: G
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5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中，以小火拌炒3分鐘，再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後，放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。# n% l) h" b/ ?4 A# [. ^1 ?) ]3 d2 L$ K
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6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中，持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀，關火放至沉澱即可。
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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