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材料
& k9 z3 s7 D5 i- ~. U+ Z+ d4 F% s# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t% X2 b4 s! k: [4 j' R4 ^, G
水.....65g
& g$ x' D7 t6 H# f; p9 m: B' E公仔箱論壇奶油.....50g5 Q- {+ ^/ L0 @" Z3 m3 L
細砂糖.....3gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m4 N! e# [2 u8 m8 o; R
中筋麵粉.....150g5.39.217.77:8898; L, \' p4 P: E
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; ~. i- k* A/ N% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油酥材料：
2 T, W/ g! L; g6 \, C公仔箱論壇奶油.....50g5.39.217.77:8898' e. ]1 o( R0 c8 q$ F. F7 d
低筋麵粉.....130gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }, A- P: t: H1 I+ f* T4 b" d
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6 i* i% z' B' j% q! Ptvb now,tvbnow,bttvb內餡材料：1 k7 x6 ^" g7 p# a
鹹蛋黃.....8個
/ G/ g& b( i1 u, X4 P0 ~* L! h烏豆沙.....450g
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+ [3 N5 N+ P+ i/ f# u: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898/ J6 {, |; B2 X& [* ~
其他材料：- M, T8 L# H% b& [, ?
蛋黃.....2個
2 B! x7 }3 E7 N0 m* u7 X, g& S公仔箱論壇蛋白.....1/3個
- F/ ^, r/ H6 k5 x5.39.217.77:8898黑芝麻.....少許! s$ d! B4 T3 O1 l, u6 ?
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作法
& I" Z; d; S' [# H' M+ A! ?* D. D1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鹹蛋黃以鹽水洗淨後噴酒去腥，放入烤箱，以上下火180℃烤至表面上色；放涼後，一切為二。5.39.217.77:8898( F! }8 \; ` j O! S
7 V7 y! r* A; U$ m! o2. 將豆沙餡分割為15個，分別包上半顆作法1鹹蛋黃備用。
" {% _) s9 ~" [% m! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; S* h3 ^) B+ Q- v公仔箱論壇3. 取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，再以虎口捏緊收口。* h" A. X7 D, F$ J$ O1 R7 L2 o2 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O- q+ l p+ y
4. 將蛋黃、蛋白拌勻過篩後，刷在蛋黃酥上，上面以黑芝麻裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s6 H# F f8 H$ \
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5. 將作法4放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。" v8 a3 e- a [: M9 p" k3 c
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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