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# n3 b, m- B0 g2 d8 U+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ f; e2 v/ S+ i% @tvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇1 [7 t5 X# i: J) A! }
油皮材料：
6 m/ r8 b8 f8 i水.....65g公仔箱論壇8 o! O5 _# u6 h% m, Z4 H: g7 e
奶油.....50g
) n( `4 Q! W' y u0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....3gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v h( F# U% P* S3 P+ k9 S
中筋麵粉.....150g
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3 L" m6 g s" R6 e7 I5 y# B1 B: d ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 O/ I. [2 q& L5 Y, J* J$ i& }5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油酥材料：
8 N, E) n/ i7 ~! m, x# p: v& V7 ?3 r/ E奶油.....50g
" x( o. l( }4 J5 I低筋麵粉.....130g1 ^3 e$ t# h+ f0 d* e
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內餡材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N2 O0 r/ f/ S* D/ [
鹹蛋黃.....8個6 ^, h- ^4 }. g. Z
烏豆沙.....450g& t6 v. v6 e8 m T6 ^& U9 p% w" d
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6 L5 F% x @$ K: g7 }2 J7 P- v5.39.217.77:8898其他材料：9 m- E- T6 d) M0 ]3 L! } n3 X
蛋黃.....2個3 ]# A8 F( S) v8 S2 T' _/ M# B# Z& v" `
蛋白.....1/3個5.39.217.77:8898 g* r# w, I* D3 e+ k! R
黑芝麻.....少許
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作法tvb now,tvbnow,bttvb5 b5 C4 B7 S7 R( P
1. 鹹蛋黃以鹽水洗淨後噴酒去腥，放入烤箱，以上下火180℃烤至表面上色；放涼後，一切為二。tvb now,tvbnow,bttvb- x- O2 F) @' q# ]/ g
0 H+ c2 H6 J" w+ P( `- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將豆沙餡分割為15個，分別包上半顆作法1鹹蛋黃備用。( u' s, k/ v) [
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3. 取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，再以虎口捏緊收口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f: _" }! a8 o
% D) Z: D# ?+ f" H4 b% k( r公仔箱論壇4. 將蛋黃、蛋白拌勻過篩後，刷在蛋黃酥上，上面以黑芝麻裝飾。
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/ l \6 q% T! [4 `, Q+ k4 [0 z4 F& n5. 將作法4放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。3 O2 w% Z' x7 R8 ~$ ?
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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