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材料公仔箱論壇' n( ]- s4 Y! v$ {
鹽.....1/2湯匙公仔箱論壇- T! \# r% d6 `5 t" C5 R$ W0 `
牛肉.....100克
4 h& u& a4 u+ A% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1茶匙
# ], F' z! K8 u, Ytvb now,tvbnow,bttvb豉油.....1-2湯匙
) Z1 X( C# O) m- E7 Z& @% n; r, J韓式海帶.....20克9 h# T. S( G) ~2 y' N4 X; N; Z) b
水.....7杯(1,400毫升)
7 ]- v# C$ S1 W2 D- t( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88984 Z5 B4 j5 z/ F' [9 I4 G1 g
: ~' `5 ?+ { T+ Utvb now,tvbnow,bttvb牛肉醃料
% B4 p8 s* q* e6 C黑椒.....適量4 F2 J7 z5 p4 ?4 F1 u
豉油.....1-2茶匙
! E% R3 F6 l/ c9 T' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....1/2 茶匙(1-2瓣)
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做法4 ^% n" _. w5 R P3 b" ^
1. 將海帶放入凍水浸30分鐘，直至軟身。
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P! y) t, W* d- F2 s- O! p+ C# a+ f2. 海帶沖水數次，去掉較硬部分，瀝乾，海帶切5-6cm長。tvb now,tvbnow,bttvb% C6 X. e2 r6 q1 ?1 f
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3. 牛肉沖走血水，放入筲箕瀝乾，牛肉切絲，用蒜茸、豉油、黑椒醃牛肉。4 k1 a& Q" \+ ?' O
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4. 中火燒熱鍋，放入1茶匙麻油，放入牛肉炒2分鐘，直至牛肉轉色，放入海帶炒3分鐘。7 ]% ?; \9 e3 \/ P4 d# u
" K' U6 k) a; u/ I1 R5. 加入水，大火煮5分鐘。海帶多一點味道會更好，注意水量。
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# ^2 `* ^, F" f9 B2 rtvb now,tvbnow,bttvb6. 轉中火，蓋上蓋，繼續煮20分鐘。
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7. 加鹽和豉油調味，試味，多煮2分鐘。
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* N' i1 I/ N9 T/ {" @7 gtvb now,tvbnow,bttvb8. 可以上桌享用。如湯面有泡沫，可用匙?舀走。韓國人多用海帶湯泡飯吃。
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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