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材料
( i2 P1 R& D W% A6 M5.39.217.77:8898鹽.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) z" y9 @. r6 p, a
牛肉.....100克5 Z1 K; C/ {; ]9 z9 ^
麻油.....1茶匙
- `7 u6 L8 I( |/ P$ S豉油.....1-2湯匙
$ X5 y" p, u9 d2 d) u9 X' ?0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式海帶.....20克
% Z1 l$ B" W4 S2 u水.....7杯(1,400毫升)公仔箱論壇: X R4 H$ l* N7 G
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牛肉醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q5 x. b4 U9 [' U, w! L
黑椒.....適量公仔箱論壇! i9 X" k8 k- c3 P' X' P: `
豉油.....1-2茶匙
% J: `: D4 J" k6 o7 d0 ?1 `- T公仔箱論壇蒜茸.....1/2 茶匙(1-2瓣), O7 g0 q9 e9 c6 o
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做法
9 U: Z& [3 Y* ~, N/ j! F1. 將海帶放入凍水浸30分鐘，直至軟身。
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2. 海帶沖水數次，去掉較硬部分，瀝乾，海帶切5-6cm長。
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3. 牛肉沖走血水，放入筲箕瀝乾，牛肉切絲，用蒜茸、豉油、黑椒醃牛肉。5.39.217.77:88983 W& w! \! ?) z3 W+ S2 M
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4. 中火燒熱鍋，放入1茶匙麻油，放入牛肉炒2分鐘，直至牛肉轉色，放入海帶炒3分鐘。
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5. 加入水，大火煮5分鐘。海帶多一點味道會更好，注意水量。
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6. 轉中火，蓋上蓋，繼續煮20分鐘。
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7 Q7 j( J! [! Y$ I7 _/ `公仔箱論壇7. 加鹽和豉油調味，試味，多煮2分鐘。
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! I/ @( n6 \ r* G- H8. 可以上桌享用。如湯面有泡沫，可用匙?舀走。韓國人多用海帶湯泡飯吃。
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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