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材料5.39.217.77:8898 x8 Z4 l- N% O7 L
牛肉.....100克
; |9 T% k/ H7 B# ^$ q( C- i, p韓國粉絲.....150克& B: q% c3 a4 V" G9 `+ P$ B6 i
水.....7杯(煮粉絲用)
% S; M; p8 T, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....2-3湯匙(炒用)tvb now,tvbnow,bttvb5 }7 e2 Y8 r9 ^: V: O
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4 b+ x' F- ~" ~% l公仔箱論壇蔬菜材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n; s" ? ]/ k5 G
菠菜.....150克
8 j& k5 O) U6 o! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍.....1/4 個tvb now,tvbnow,bttvb& w4 ~) a B, o) A. N
洋蔥 1個(細至中)
K" \7 {# l: U- X6 P1 |- Ytvb now,tvbnow,bttvb鮮冬菇.....5-7塊
, d; {. t# s$ t" U& z公仔箱論壇紅及黃燈籠椒..... 1/4個5.39.217.77:88985 I1 S- _9 h' F
雲耳.....5-7塊(用水浸軟)) I0 W# W4 Y; t3 y2 @+ v
蔥.....4-6條 (切4-5cm長)5.39.217.77:8898: U! F) [3 ^- P+ b$ \+ c) u
蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)公仔箱論壇; z& \- u) B1 f, c% C6 c) C8 B$ k
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6 y( `* W j$ p6 ?" p+ G! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲調味料8 W/ H; z5 U2 F6 k* o) K
豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲); D* t& r/ F! F N
糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)
3 e. D; E6 i! t% Jtvb now,tvbnow,bttvb麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)5.39.217.77:8898; u& y6 l7 U& _0 k1 o
# m& o# x8 `% ?9 }, i. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X* `* u4 g# q" ^ u
菠菜調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X0 i, B2 ^: i" s
鹽.....1/2茶匙
k/ C! x! p2 B) |4 x公仔箱論壇豉油.....1/2茶匙
; S) @0 i! g) P! l公仔箱論壇* ^ P) l9 ~$ m9 x8 a7 M9 b4 Y# u
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牛肉/雲耳調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y+ E& ~7 p3 Y B
黑椒 1/2茶匙
, `+ K6 G' Z9 }" S! {* i' }# N3 V, z s5.39.217.77:8898酒.....1茶匙
9 c6 Q( T- w, H4 Z5 ~8 H9 j5 r% {) \5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r) g# |* }6 C: x. a N7 u
糖.....1/2湯匙
( T" |( h. n: i* o! t" B4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1湯匙& W8 l( Z" x2 H/ A, z) X4 W
蒜茸.....1/2湯匙
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9 ^7 i& @ b! g! T1 utvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb! F- v$ X( \7 w/ s% K3 R
1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。$ G* j- \+ t1 Y0 I% E* L
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2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。, B" Z1 o" e" o ?/ C3 n- Q
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3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。
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N/ |4 e* ?; M4 R8 ?5.39.217.77:88984. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。tvb now,tvbnow,bttvb$ @1 {0 C* Z5 ^& y/ r; A) O
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5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。
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6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。
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7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。
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8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。
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9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。5.39.217.77:8898( q. X- u7 Q; d$ }( B+ r2 }, F
7 [# m9 n0 J( \10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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