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材料公仔箱論壇0 T) Z p! y' |: O: E: B
牛肉.....100克
& f+ W7 x/ X8 j$ h韓國粉絲.....150克5.39.217.77:88984 @8 [& ~& a* S& C
水.....7杯(煮粉絲用)
+ {" Y P' n: P# h: L; A& l1 M9 \公仔箱論壇油.....2-3湯匙(炒用)
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. d0 l- [& `- F蔬菜材料5.39.217.77:8898' y- ]: [. n- ?
菠菜.....150克
3 p9 _/ S) D1 K/ R* N& g$ m c甘筍.....1/4 個
* O5 N* G0 v) u/ x4 C6 {( S洋蔥 1個(細至中)- P- |/ Y) d/ c: E9 m
鮮冬菇.....5-7塊
& S2 D9 e; F+ s9 b1 W' |2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅及黃燈籠椒..... 1/4個5 b3 a( [0 @- C" j
雲耳.....5-7塊(用水浸軟)tvb now,tvbnow,bttvb1 t( Z \- R6 [' j( J- Q
蔥.....4-6條 (切4-5cm長)公仔箱論壇) p2 U, X, H' R0 k8 y3 S
蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)! P; S0 a- L3 [' O1 w# s/ x
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. d0 k; `$ }8 v8 @! F8 ^! |) R4 k5.39.217.77:8898粉絲調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ], u7 A/ F+ A/ K1 E+ `
豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)* B3 s- L# D# X7 O6 O
糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)5.39.217.77:88980 C- e: h/ k. i' z: }
麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)5 b" t1 {4 m0 @
3 ]- t' ]* S& x% wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( D) K6 i5 E2 Y- [4 e
菠菜調味料
* Y# E% \# I, f% L$ y鹽.....1/2茶匙
+ m& o9 [7 S9 r' M. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油.....1/2茶匙公仔箱論壇- W6 U% n0 R. `
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牛肉/雲耳調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z. f. J: a6 j, t! U4 O4 |
黑椒 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n$ _- t- m2 u
酒.....1茶匙5.39.217.77:8898: _, P( A' j. f, k( [
豉油.....1湯匙公仔箱論壇( I1 T' W( t: ~ ~# m& q' e( E8 w
糖.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q8 |- i' L8 K
麻油.....1湯匙
& U2 T& x" q1 I' q6 I; e7 x5.39.217.77:8898蒜茸.....1/2湯匙% Y! o: t( t) G F+ G. w) H
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, L! E! Q. K: H0 z" m t! @公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^$ d2 ]: j; V( T. Q' W
1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。
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! R4 d4 j- _) ~ m D3 s/ Utvb now,tvbnow,bttvb2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。
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3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。
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) S J* O! u. P1 t |* z( i# [$ @4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。
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1 c' h& @! n& r4 y, K5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。
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6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。7 ~, ~1 d! z7 X8 b3 g7 U% v$ r
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7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。
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" U: x5 @% `/ j6 ?5 X' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。
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9 H$ w1 Q- z9 B( }2 i公仔箱論壇9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。
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' l- j6 d: O" \, q" u5.39.217.77:889810. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。. c2 t" [7 H* w& u% o/ M
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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