材料：( u% S3 C( F: K, j% @& p" c! J
蟹.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I7 V3 S# _, r1 {) \2 H) j
鹽.....少許
$ h# X C/ w0 }+ o薑兩.....3片
1 u: l$ z9 M+ l* k* x# s2 N% ]蔥段.....少許
8 z; i6 ]3 V5 w" R/ m; X蔥花.....少許公仔箱論壇- G: n( X2 i3 ?2 v) _/ ]* z
大蛋白.....3隻
: t+ J6 X1 k; f花彫酒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb% H6 t* E/ ?) H3 w
上湯.....150ml 公仔箱論壇2 ]& A. {' b, E1 U0 L) Z& v
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, h g( U& H" d2 p" utvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.77:88982 v8 e. A/ i5 o% I2 R& F
蟹洗淨斬件，加薑蔥先蒸8分鐘，挾走薑蔥，蛋白加上湯及鹽打勻，加入倒出的蒸蟹水拌勻，將蛋白倒進放了蟹的碟中，用保鮮紙蓋好，中小火蒸10-12分鐘，淋上花彫酒，灑上蔥花即成。也可加入少許花彫酒與蛋白打勻蒸。
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發表於 2016-1-3 06:33 AM
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