[甜品] 地瓜布丁

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: h3 N# ~3 ^  J& U! D4 K4 e: v5.39.217.77:8898材料
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" Q5 N% }# W8 N9 x' q/ m$ o  B/ U( H# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜.....220公克
3 ~9 I" Z5 d* t動物性鮮奶油.....150公克
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B.公仔箱論壇0 z" C3 L4 W& B) m, f- J4 |+ h
蛋.....2顆
) G' ?$ B5 C+ ?! j! ?  W# L; O$ z紅糖.....80公克
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全脂鮮奶.....170公克3 l1 x. B/ m- p& H3 ?3 g
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作法
7 e, |2 C0 j0 V8 |2 k1. 地瓜洗淨，去皮切丁放入蒸籠中蒸熟，過篩成地瓜泥，加入動物性鮮奶油拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# T, Z7 g+ C& ^; e

( S: O4 l7 \& p2. 材料B拌勻備用；材料C以中小火煮至滾沸，沖入材料B拌勻，再加入材料A攪拌均勻，以細篩網過篩出地瓜布丁液，倒入布丁模中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（亦可以小湯匙將氣泡戳破）。
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3. 將完成的作法2放入預熱好的烤箱，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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4 X4 r2 w. R9 N3 g# K( W! a- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u% z# `" l7 ?% T' R% p& z) T