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地瓜.....220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b3 X; I, h, S2 O; R j; F
動物性鮮奶油.....150公克
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紅糖.....80公克/ z. |$ ~8 X- i- e Q7 v- t5 \; ]
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" Z6 X/ c: j0 s% R- p5.39.217.77:8898全脂鮮奶.....170公克
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藍姆酒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb/ q6 `' W* ^7 K5 v8 n4 _
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& m- s$ o2 m- n' O0 ]$ Q2 etvb now,tvbnow,bttvb作法5 |' h% c, M2 t! Y2 N; ^. p5 i
1. 地瓜洗淨，去皮切丁放入蒸籠中蒸熟，過篩成地瓜泥，加入動物性鮮奶油拌勻，備用。
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( g: e& n+ q: A. ]5 d公仔箱論壇2. 材料B拌勻備用；材料C以中小火煮至滾沸，沖入材料B拌勻，再加入材料A攪拌均勻，以細篩網過篩出地瓜布丁液，倒入布丁模中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（亦可以小湯匙將氣泡戳破）。
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3. 將完成的作法2放入預熱好的烤箱，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。" m) r6 E0 a; _- [+ r2 ~1 V
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發表於 2016-1-3 05:11 AM
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