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蒜頭.....10公克
, O1 q" n8 i: v! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃漬辣椒.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q3 L& ]* S1 u
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# r9 [0 u% a a: O0 S. v5.39.217.77:8898調味料/ A* X* @ m" p5 r; J4 C9 o
鹽.....10公克
4 r" }* H$ R N' ?白醋.....2大匙
! r; e H& Q Y/ w% t5.39.217.77:8898蝦醬.....20公克
9 u1 B t' F) }5.39.217.77:8898冷開水.....50cc
8 A& E6 m" D$ @3 s4 n5.39.217.77:8898沙拉油.....200cc
( K3 _5 U3 x6 p4 Y: l, L; G0 V5.39.217.77:8898細砂糖.....2大匙7 }% z L W2 a1 D. w5 k
香菇精.....1茶匙
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作法
1 J2 u; g* {& x! ltvb now,tvbnow,bttvb1. 醃漬辣椒與冷開水、鹽一起放入果汁機中絞碎，蒜頭切末備用。
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2. 起一鍋放入沙拉油，讓油鍋熱至約60℃後，放入作法1的蒜末及蝦醬以小火爆香。tvb now,tvbnow,bttvb1 _7 A1 P0 {7 S1 x* P! `! j" d
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3. 將作法1的辣椒泥及白醋、細砂糖、香菇精放入作法2的鍋中，以小火炒約5分鐘，呈現濃稠狀即完成。
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發表於 2016-1-3 05:10 AM
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