材料：; I# Q! t! d' M% b8 k8 {6 C* j
紫苦白菜.....1棵tvb now,tvbnow,bttvb7 w# L. K$ b% ~) W, |8 v7 P
巴馬臣芝士（磨碎）.....適量
3 U' b- w! g9 m; N* U! e9 H% \公仔箱論壇鹽.....適量5.39.217.77:88989 `! n/ V) D) p3 g: o
橄欖油.....適量
# P5 ]* c9 e. k! E+ L `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 I1 G$ _) Y0 B2 k* i5 I4 m! @
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做法：
( u9 e& A) |1 I, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把紫苦白菜的根切去2/3，剩下的1/3去皮，對切洗淨7 P" C5 T6 l8 L$ h" Q4 d
b. I2 q2 y, f/ w# v2 D2.在兩邊灑上少許鹽調味，然後再下橄欖油tvb now,tvbnow,bttvb/ W8 `2 W- \% F% ^0 j
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3.燒熱易潔鑊，不下油，直接將紫苦白菜下鑊煎至金黃色
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2 { i3 T8 y/ i- N% T5.39.217.77:88984.把紫苦白菜放上焗盤，灑上巴馬臣芝士後放入預熱的焗爐以210度焗15分鐘，至芝士熔成金黃即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m2 |. N W1 W1 Q8 H2 c
& x8 H0 r4 Y0 b) y( R貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w3 u1 X% J- S; b4 m) ~& n
紫苦白菜烤過後味道甘香，與冬天常吃的烤肉非常匹配，若將它當成前菜，Bombana建議在烤焗時可加意式煙肉pancetta或意式火腿prosciutto，增添風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v% R) v4 {3 E# c
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短評：公仔箱論壇 f* c! V/ e" b6 }( H9 Z; _+ c
紫苦白菜烤得焦香，質感雖軟但有咬口，苦澀味經處理後比生吃易入口很多，配烤肉吃能平衡油膩感。 |
發表於 2016-1-2 04:42 AM
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