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材料
* M' K& `* N2 z9 R$ q牛肉.....100克tvb now,tvbnow,bttvb' Q! k( R1 t) E! i) S
韓國粉絲.....150克 f1 O5 E% v3 F) r4 m& Y, ?
水.....7杯(煮粉絲用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J X+ X2 N( S& P9 s
油.....2-3湯匙(炒用)
7 b8 E) t+ J" K+ I/ O( q% _' e& I- f9 [ q" m+ o3 R; |5 w
: o1 M c: V! f4 }+ v# Y# U公仔箱論壇蔬菜材料
7 r! l4 E' h( g& ^! s' u/ J: x菠菜.....150克
' V6 x: |' t2 Y3 C7 ^) z: `甘筍.....1/4 個
5 t) y! [ N/ W- V) z公仔箱論壇洋蔥 1個(細至中)
, G& B0 g) ?1 J2 T$ _+ J鮮冬菇.....5-7塊
" c- u, s* ^' K% t5 Y紅及黃燈籠椒..... 1/4個公仔箱論壇. H4 z7 m6 Y3 c" [& ]2 l
雲耳.....5-7塊(用水浸軟)! @* T% \ }6 _3 ~
蔥.....4-6條 (切4-5cm長)
% j) x5 J9 _( \6 |+ k( o蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)
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5.39.217.77:8898& t* _3 C- K1 M; _2 {8 [/ a. C' D
粉絲調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w+ L7 w4 d7 O. d
豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)
d& {2 b; t: _9 W2 _8 V8 I公仔箱論壇糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)
$ Y7 l% V5 b0 ~' y. J0 m2 dtvb now,tvbnow,bttvb麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)
2 g0 O3 `6 d8 d& ?1 N6 A n4 u5 g3 A5.39.217.77:8898公仔箱論壇; q& I' [4 l+ R
* }# t( z) ]% f$ H9 l: n0 o$ Y7 \; etvb now,tvbnow,bttvb菠菜調味料6 J( y1 |2 M4 \' w5 U5 e! ~
鹽.....1/2茶匙, f" S' z0 H/ F/ l. h& V
豉油.....1/2茶匙
2 W7 ~/ l) f2 S& ^" `+ I5.39.217.77:8898
* U5 K0 D4 D; ~公仔箱論壇5.39.217.77:8898 e$ |/ C3 c) F5 r/ i
牛肉/雲耳調味料7 O1 H% g9 o# d# a8 x% _
黑椒 1/2茶匙
! K8 w% M! V) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒.....1茶匙
- N# V% s' i6 c" p q9 u& g豉油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y3 C: y* g# C2 t6 ~6 {
糖.....1/2湯匙
9 u7 t: X; H+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1湯匙. X6 B! R0 X5 t5 B q
蒜茸.....1/2湯匙
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* L/ w& d& A) G# \2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ m- U- Y3 ^( [+ A A8 f5.39.217.77:88981. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。tvb now,tvbnow,bttvb! G! D) Q: e9 c8 e
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2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。
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3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z# ]; T+ C: i" y1 X
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4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。
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8 h+ H( s; ~2 N, F j2 z3 k: [: P公仔箱論壇5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。/ ~- j* I1 P, M& G* k- Q8 K* {
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6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K: t' m2 g1 ]: _8 }
/ r- Y) O! J$ d) V) J+ i& o5.39.217.77:88987. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; W' p* o ^" d
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8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。
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: r8 i8 X. ^5 w, l3 K+ ptvb now,tvbnow,bttvb9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。! E; b1 q2 i4 W! Y+ a; c
) R" h7 ]4 x# \6 ~- g; g- O3 i$ c10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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