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材料
" a9 G+ {; S7 n& R W! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉.....100克公仔箱論壇, E& }: x& @! a
韓國粉絲.....150克
6 J V' k, M5 u3 {7 O5 `0 wtvb now,tvbnow,bttvb水.....7杯(煮粉絲用)
* K5 K# R- L f A5 S9 u: G油.....2-3湯匙(炒用)
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8 f# r; ]3 }+ m& v蔬菜材料
/ W1 C" O$ O/ A" ~9 w菠菜.....150克
! S! H' S h! ^+ S# F! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍.....1/4 個
' g! ^( Z& W z" }7 R$ v' W- z4 N0 P洋蔥 1個(細至中). g" H+ p7 R9 a; V
鮮冬菇.....5-7塊tvb now,tvbnow,bttvb. H8 b; s7 }, P% ^4 z# q6 G
紅及黃燈籠椒..... 1/4個
6 u9 Y7 q2 b' H4 ~8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳.....5-7塊(用水浸軟)5 u" A1 O2 x U, z( _' j
蔥.....4-6條 (切4-5cm長)
1 W' R" m$ R% s3 O1 _5 @1 D9 q. r蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)
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" i: r2 _6 Z! wtvb now,tvbnow,bttvb粉絲調味料
! U) ]5 e8 P- s1 n0 G' a* t公仔箱論壇豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J/ h5 W {! y% q9 p
糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)
5 n! O" V J2 k! L5.39.217.77:8898麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)5.39.217.77:8898& ]9 l5 w! V4 X3 \7 t! W% } P j& ?
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B, q$ e6 Q) g% D# s8 M; b
菠菜調味料
0 f1 e* w- C3 J: @4 f, z鹽.....1/2茶匙
( x* J2 ]5 p2 D& m2 l" r2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油.....1/2茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a0 S" Z- p; I( v$ \. H( y9 s
牛肉/雲耳調味料6 r0 h7 W4 _' c) C. ]7 B& \* _
黑椒 1/2茶匙5.39.217.77:88982 J _8 }# i" Q# I; K9 f, y
酒.....1茶匙/ `8 y) K; L; m0 j+ ~# r* w
豉油.....1湯匙公仔箱論壇+ ?1 i% Y. _- e. |
糖.....1/2湯匙5.39.217.77:8898( i! d; k: ], v+ _9 T% {+ P
麻油.....1湯匙5.39.217.77:8898* k7 q' Q$ c& C7 z/ b6 u( }
蒜茸.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T5 T4 K7 t' b" ~, T
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# v* L6 S& T$ I9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法. {' H8 M1 B2 P- x8 [
1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。* j/ d% y+ E& J3 {; d! ?, D Z, d
! r) ?6 ^. j3 p- y9 S! C; i/ K公仔箱論壇2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。
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" U- l# i5 l; m& Atvb now,tvbnow,bttvb3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。
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4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。
7 L& y( I2 e5 ?4 a. D' w3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# f, ~/ J' F' `+ W1 n4 U公仔箱論壇5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。
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7 B- a* b5 |. J! {4 R公仔箱論壇6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。
8 ] a, A# o2 U O) B/ I Ptvb now,tvbnow,bttvb
! h0 @7 g4 R. Dtvb now,tvbnow,bttvb7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d% v/ O2 @6 ]: C& ~: l. z: E
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8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。
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9 y0 F' e; |$ m6 {7 o公仔箱論壇9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。5.39.217.77:8898% n0 A! h* R' u$ o J
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10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。公仔箱論壇8 K% `# V% R6 s! n/ ^+ }1 l! I
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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