[西式食譜] 印尼辣椒醬

nt1972

9 W! R# T0 a. Z1 K5.39.217.77:8898材料5.39.217.77:88982 ~: L- e; S) W, ]1 k
蒜頭.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y. O7 q' t% @% l8 `+ e
醃漬辣椒.....100公克
3 I( y- R3 o( C9 E公仔箱論壇
1 J8 `  A! |8 }- V. ]: X% W5.39.217.77:8898
' B# A/ `4 ]( n8 ~9 |2 T& p, `5.39.217.77:8898調味料9 }( T$ K& K; A, a8 O3 R
鹽.....10公克公仔箱論壇8 E! ]( E+ v: d+ J$ K- V$ F6 w
白醋.....2大匙
+ ~5 K( I6 t; u6 v蝦醬.....20公克2 b+ d1 C/ |/ s2 G. }/ M: f5 ~; x2 e4 T
冷開水.....50cc
0 m$ o9 c5 D3 \/ n; \tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....200cc
5 J4 U) u. t2 z. T2 h5.39.217.77:8898細砂糖.....2大匙
1 }: ]% x  d* v+ `0 r0 q: T5.39.217.77:8898香菇精.....1茶匙
1 k# Q: p3 T* s( `( gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) L1 U/ \7 G/ I. W( ~5 o

2 ?) }: [# l7 F' v公仔箱論壇作法
, K6 R, _' z  {/ ^5 L# Y4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 醃漬辣椒與冷開水、鹽一起放入果汁機中絞碎，蒜頭切末備用。
1 G- F# W$ }$ s2 R. C% ^1 b  Z9 i* m+ m+ B* Q
2. 起一鍋放入沙拉油，讓油鍋熱至約60℃後，放入作法1的蒜末及蝦醬以小火爆香。
, E0 T2 a. p" M4 ^3 N; I' H
# e7 Q% \  G9 c# ?. E) W- j0 }3. 將作法1的辣椒泥及白醋、細砂糖、香菇精放入作法2的鍋中，以小火炒約5分鐘，呈現濃稠狀即完成。* h* b6 c- k, L! |( s. p

; O3 q# N  D  _" j9 Y' n* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。