[冷知識分享] 口味过重怎么办？

　　权威机构规定每天摄入钠盐的总量不超过6克，对高血压、糖尿病、肾脏疾病等慢性病患者更要减少摄入量。但现在因为在外面就餐机会多，味道又重又咸，人们钠盐摄入的增高无形中增加高血压等慢性疾病的发病风险。且人对盐理论上存在一个风险——即越吃越多。一些老年人随着年龄增加，味蕾对咸的敏感度降低，人老了以后，放好几勺盐还不如年轻时吃一勺盐的咸味感觉，因而无形中导致盐摄入量越来越高。公仔箱論壇5 J) j$ F: [$ V2 x8 j9 r0 O$ y! C
　　从“口重”变成“口淡”。可采用一些小方法，比如可以用蔬菜本身的风味调味，如番茄、菠萝等，享受菜肴的“原汁原味”可能比用酱油“粉饰”更具吸引力。还可以用白醋、柠檬汁、果汁等来调味，或者选择市面上高钾低钠盐来替代钠盐。