( u6 I. S& T1 ~' h材 料 : 2 湯匙糖 ; W R, z4 X1 j0 h, v6 W1 K' Z
300 毫升鮮奶
% k U" Q7 D8 a5.39.217.77:8898 2 隻雞蛋(打勻)
% K% w% v. H& a4 @% _! G" A I8 K3 C 1/4 茶匙雲呢拿香油焦
1 m) y5 W& f: q! L q. A* v, q6 |5.39.217.77:8898 糖 : 3 湯匙糖
6 h- k" X# i5 i5.39.217.77:8898 5 茶匙清水
# x0 L0 J4 X3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |/ Q, q& h; D- b/ _- G" x" ~+ `9 I" U
(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. p# M; Y7 @; w% [) a& u5 h% b2 l! n
(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x7 g' G" q1 j6 L2 I+ P
左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。 4 G @! I! ~0 x" o R' ]
(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。 ; C" M9 u! R; l
(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻
F6 ?% r! A S' {: U後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b" s0 s) C. @# n
溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食
& P6 L- O6 P1 ^- ?tvb now,tvbnow,bttvb用。
5 w" y' a1 }" H4 ~- L M- \5.39.217.77:8898備 註 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O/ d# K% y& @! f) {+ X- w
(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。
0 W4 n% _4 x1 m0 ^* ], ^8 [7 a(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。
7 d% u+ O$ {8 h; M7 ?" ]: {公仔箱論壇' i6 p4 P1 Q3 _; `
[ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ] |
發表於 2008-8-6 07:58 PM
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