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[西式食譜] 日式薑味小卷


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【材  料】
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小卷2尾tvb now,tvbnow,bttvb1 g; y. U$ k4 s3 d

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青蔥 1支
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& m; D$ T3 W8 C7 O' J" C# \tvb now,tvbnow,bttvb辣椒 少許
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【調 味 料】
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" f% t0 W: v! v* }% g- X9 P味霖 30㏄tvb now,tvbnow,bttvb! L4 f0 o$ v8 n
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醬油 50㏄
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+ G* `; A8 ?1 Q3 N: O/ ptvb now,tvbnow,bttvb米酒 30㏄* I& q* z8 a  Z( m6 [0 o
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【做  法】
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7 B& ]: g, i" h1 g: {! H: w7 ?1.小卷洗淨,放入滾水中快速汆燙過水,備用' g8 B7 y8 a0 t5 t
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2.熱鍋,加入適量沙拉油,放入作法1的小卷,再加入薑絲、蔥段與所有調味料,以小火燴煮約10分鐘,至入味且收汁即可. P' a8 W& L5 H" U& G& c2 ^$ _

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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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