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【材 料】
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筍絲80公克
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) \- `( C6 C. f6 V) t1 g6 ^胡蘿蔔絲 20公克
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肉絲 50公克
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豆漿 700㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y4 G: Z& B/ e
1 O9 ]- J3 ^$ p9 O' Z7 w& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }1 p4 [3 h" X8 _. P. r
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雞精粉 1/2匙
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' ]# x. d0 g! ^4 ^8 O1 }tvb now,tvbnow,bttvb 白胡椒1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' ^; d7 K6 O" A/ [6 \" i
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太白粉水 2大匙
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香油 1/2匙
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+ N% W3 E$ o' `$ R" A【做 法】
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1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。9 W9 E5 |4 m. \
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2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。tvb now,tvbnow,bttvb; c) P8 m! S+ L! U9 h$ d6 {
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3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。
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零失敗撇步大公開/ C. [' |2 U0 Q3 ~6 {
1 r( J, x, ^3 p j2 u/ K3 N7 Y. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。
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發表於 2012-1-21 03:06 PM
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