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火雞 1隻、雜菜絲（洋葱絲/西芹菜絲/蘿蔔絲） 600克、意大利香草醬/沙律汁各適量、法國麪包（切件） 20片、西班牙火腿片 10片 5.39.217.77:88984 D) m/ G9 F4 C+ r/ B
) @3 P4 K8 e8 m% p# L5 W醃料
& @0 {. C6 C" Q3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/白胡椒/白酒各適量
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4 }7 a* ?; F, ^: B% {" z% Y# x+ W! L* o做法
- l8 x& }% K9 l1.火雞用鹽、白胡椒、白酒抹勻，塞入雜菜絲醃 10小時。
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$ O2 t# l2 O. B2 H* `/ ^! Z- ktvb now,tvbnow,bttvb2.將火雞放入預熱至 180℃焗爐，焗 1 1/2小時。
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4 Y- V2 x5 h; \6 htvb now,tvbnow,bttvb3.取出火雞內的雜菜絲，備用。
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4.火雞斜切成薄片，排在烘焙不織布上，放上西班牙火腿片和雜菜絲，捲好後包上保鮮紙，放入雪櫃冷藏 3小時。
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& v- t# }: L0 K; Y5.脫除包着雞卷的保鮮紙，切件，淋上意大利香草醬和沙律汁，放在法國麪包上即完成。
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貼士
8 c1 o, Z! b/ G2 p; F5.39.217.77:8898火雞應焗至八成熟，肉質便會嫩滑不嚡口！
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發表於 2011-12-24 06:04 AM
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