材料tvb now,tvbnow,bttvb" N* W/ d. H, h$ W8 T4 ^3 T
火雞 1隻、雜菜絲（洋葱絲/西芹菜絲/蘿蔔絲） 600克、意大利香草醬/沙律汁各適量、法國麪包（切件） 20片、西班牙火腿片 10片 : E8 b+ ]# R% d2 e
) ?9 R! ], s! v4 |5.39.217.77:8898醃料tvb now,tvbnow,bttvb6 N+ o: Z/ o9 W/ \5 B
鹽/白胡椒/白酒各適量tvb now,tvbnow,bttvb. N ~9 q$ H% W0 W$ L
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做法5.39.217.77:8898* B% Z+ ?( g5 t& P
1.火雞用鹽、白胡椒、白酒抹勻，塞入雜菜絲醃 10小時。
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2.將火雞放入預熱至 180℃焗爐，焗 1 1/2小時。
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% j y9 B6 k1 ^1 W6 a8 E% |: q. U! S8 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.取出火雞內的雜菜絲，備用。公仔箱論壇2 S6 q. k. G) B/ w
9 a, t- c% q$ g2 o4.火雞斜切成薄片，排在烘焙不織布上，放上西班牙火腿片和雜菜絲，捲好後包上保鮮紙，放入雪櫃冷藏 3小時。! w& g1 o, _9 W1 C
; m+ M: z t; m: \公仔箱論壇5.脫除包着雞卷的保鮮紙，切件，淋上意大利香草醬和沙律汁，放在法國麪包上即完成。 公仔箱論壇) n3 }; P l& v* I9 u- R1 H: T
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火雞應焗至八成熟，肉質便會嫩滑不嚡口！
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發表於 2011-12-24 06:04 AM
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