[中式食譜] 辣子鸡胗

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, a( h2 m6 L! E) M" _用料:鸡胗250克,青瓜50克,干辣椒、红泡椒、生姜、葱、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、香菜各适量；
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb( D4 m- D/ N% B* V% s+ ]
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1.鸡胗洗净,切成小丁,放入少许料酒、盐、蚝油腌制20分钟；tvb now,tvbnow,bttvb6 e. D3 T1 i+ H5 E9 s1 y

3 Q, ]# W4 I. L2.青瓜切成与鸡胗差不多大小的丁,生姜切丝;干辣椒洗净后剪成段,红泡椒切圈;葱切花，香菜切段;7 p& N2 i' ]! a$ C# Z

: Z+ S' ^- l2 R0 ]3 w$ o3.热锅放油,下入腌制好的鸡胗,大火爆炒至鸡胗变色;
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4.加入一小勺料酒,炒匀后放入干辣椒、红泡椒与姜丝炒匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T' l3 i0 r$ A4 f

5.下入青瓜，炒两分钟左右；3 `, ^9 o, a! Y# v% A' ?7 s* `

, `9 V+ }) N& O+ V! `! w6.加入少许盐,下入葱花、香菜、生抽，撒入少许胡椒粉炒匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 U* J2 Z9 p4 `" H1 h1 P. N) j