材料公仔箱論壇# W! t! I5 ^, `1 {# M
手指餅 6條、 Espresso咖啡 180毫升、糖（混咖啡用） 1茶匙、蛋黃 2隻、糖 50克、馬斯卡邦芝士（室溫回軟） 250克、忌廉 120克、可可粉 1湯匙. `& R3 q4 Z7 Q; ^
' N9 l' M8 g' h1 B/ u! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A+ l' m+ I; J8 M" R. _3 s0 x! f
做法
$ C+ j( T. C" u2 u: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.咖啡趁熱加入糖拌勻，放凉備用。將蛋黃拂勻，加入糖拌勻。將蛋黃隔水繼續拌打至稠身。
6 Z/ d* P+ L+ g; _, f+ ?0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ l$ p- }* H6 }0 u6 N% C
2.另備一碗把馬斯卡邦芝士打至軟身，加入蛋黃液拌勻。將忌廉另備一碗打至企身後，加入芝士混合液中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M7 ^; o4 s4 i$ W5 h; r! @9 @7 l4 _
公仔箱論壇) ^5 h( g" _9 w$ z# H
3.將手指餅沾上咖啡液，先鋪一層在碗底，鋪一層芝士忌廉。重複多一次這步驟，最後撒上可可粉即可。5.39.217.77:8898. H5 h; I; e- [+ R/ E6 O
) l3 U4 Z2 o1 Y! ^7 t& g5.39.217.77:88982 ?! O0 W" s) B: j6 z; S. g% B) m
貼士
6 a p3 P; T+ P% Q! P& v) u公仔箱論壇加入忌廉後只可輕輕把芝士和忌廉混合，拌太久會令忌廉出水。
6 F* B X2 e( z! ]7 ~* E* z5.39.217.77:8898 |
發表於 2011-2-12 05:13 AM
| 