| 材料 | 厚冬菇4朵
; g, k! M( B, p* ~2 I$ l* ~tvb now,tvbnow,bttvb新鮮冬筍（去殼）3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i+ ^2 l, ?5 h" P# k3 h
蠔油1湯匙# X/ [: D1 l) i6 S: i6 w
蒜頭（切片）1粒$ r1 T0 s- r. S' x+ S G7 L
油1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. d, \7 V/ ~1 g6 p
紹興酒2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb A2 I$ X0 y( ? u* G
水2茶匙
# w' E L* Q6 d! g& z/ \* ]公仔箱論壇 | | 製法 | 1.用熱水泡軟冬菇，去蒂，對切。; J( ^' B$ A+ ~% n
2.把冬筍切成薄片。 H. N" O$ M1 Y$ \, `/ G: o
3.用1/3的油快炒一下冬筍，放在碟子上。5.39.217.77:8898& |8 r4 @6 j" P" q1 v0 N( [
4.用餘下的油炒香蒜片約1分鐘，去掉蒜片，加入冬菇炒數分鐘後，加入紹興酒炒一下。
) B& ~1 W3 b4 y6 ]) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入已混合好的蠔油汁（蠔油＋水），蓋鍋蓋，用中小火煮3至5分鐘。5.39.217.77:8898; t4 W* [, w* O( J
6.最後把做法5加在冬筍上即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 d9 v n' y- ~6 Z1 `/ M
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發表於 2011-1-6 08:19 PM
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