| 材料 | 厚冬菇4朵公仔箱論壇$ j/ U+ n3 n3 N5 v! y
新鮮冬筍（去殼）3
: O8 m5 Y9 N8 }! }3 j, Q( z5 _蠔油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 U' p4 P, c" B" J6 j
蒜頭（切片）1粒4 d8 p2 s. C! ]- E1 L
油1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ` j4 M# R1 K \5 S; n
紹興酒2茶匙
! p8 E4 d/ @4 V1 h% g# [. E水2茶匙
- x3 y9 U, G7 G, B& X. v/ d8 I6 Ztvb now,tvbnow,bttvb | | 製法 | 1.用熱水泡軟冬菇，去蒂，對切。
) C0 P$ u$ T$ @8 W7 `% B7 J5.39.217.77:88982.把冬筍切成薄片。
$ W# A, f4 q1 K! [3 j0 |" F' Y3.用1/3的油快炒一下冬筍，放在碟子上。
& L. R( M$ s* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用餘下的油炒香蒜片約1分鐘，去掉蒜片，加入冬菇炒數分鐘後，加入紹興酒炒一下。
& Q+ S ~5 p& v5 y% q2 k, i) _公仔箱論壇5.再加入已混合好的蠔油汁（蠔油＋水），蓋鍋蓋，用中小火煮3至5分鐘。
) N9 ?, T/ }0 \# i) }0 K) ~6.最後把做法5加在冬筍上即可。5.39.217.77:88986 G) N4 t7 ?! a3 P1 E$ ^* ?0 w3 r
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發表於 2011-1-6 08:19 PM
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