3 Y7 i2 }$ ]( j圖:北角「阿鴻小吃」開業六年,黎偉鴻自創潮州滷水,贏得米芝蓮一星推薦。小圖為燒豆腐潮州滷水和無骨鴨舌 (本報攝) tvb now,tvbnow,bttvb, e; H! F; h9 ?" B, y8 v' j! O; N
澳門今年共有三十八間食肆和十五間酒店獲《米芝蓮指南》推薦。葡京酒店Robuchon a Galera法國餐廳蟬聯三星桂冠,澳門四季酒店粵菜餐廳紫逸軒升做二星,七間一星餐廳中,三間去年已有入選,包括8餐廳、東怡軒和在本港亦有分店的桃花源小廚,另有奧羅拉、蘇浙匯、利苑酒家和永利軒今年成功入圍摘星。五間被推選為必比登「米芝蓮車胎人」美食的餐廳中,其中三間是澳門本地食店,包括龍華茶樓、粥麵莊和主打雲吞麵、蝦子撈麵的老字號祥記。 |