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材 料5.39.217.77:88986 w( F( A$ l( B# U
小 青 瓜 2 條 、 海 蜇 皮 1 張 （ 約 重 6 至 8  ） 5.39.217.77:88988 s4 m7 x/ }/ x/ V0 f, o
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( M6 g$ E9 I1 t: g0 x! v/ v4 S調 味 料
: J/ i$ \- X }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻 油 / 美 極 醬 油 各 1 湯 匙 、 豆 瓣 醬 1/2 湯 匙 、 雞 粉 / 糖 各 1/2 茶 匙
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做 法% B, F) X( h2 Z- W# ?* t+ _
1. 小 青 瓜 拍 開 後 切 件 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e% S( o/ v( \3 d7 W
- a: z) m+ z' k2. 將 海 蜇 捲 起 ， 切 成 條 形 。
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3. 燒 熱 滾 水 ， 放 入 海 蜇 滾 3 分 鐘 ， 取 出  水 40 分 鐘 至 1 小 時 ， 見 脹 身 便 可 瀝  水 。
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. {$ a/ [: J/ E5.39.217.77:88984. 海 蜇 與 青 瓜 一 起 放 入 雪 櫃 雪 30 分 鐘 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u ]) ?2 _/ p2 Z& A" N
+ ?, Z O' o& @5. 然 後 將 豆 瓣 醬 、 雞 粉 、 美 極 醬 油 、 糖 及 麻 油 拌 勻 ， 再 加 青 瓜 和 海 蜇 拌 勻 即 可 。! A7 e8 z0 c6 B9 C& h
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海 蜇 皮 一 定 要 先  水 ， 再 啤 水 及 水 來 去 除 鹹 味 。 |
發表於 2009-2-24 01:09 PM
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