5 m# k6 w# Q, S3 @- `' R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K- t/ P" `# c2 W2 s
材 料
; Q3 D% E. L3 h; n, ]tvb now,tvbnow,bttvb豆 腐 4 件 、 草 菇 4 粒 、 雜 菌 4  （ 切 碎 ） 、 鹽 / 糖 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 雞 粉 1/4 茶 匙 、 麻 油 1/3 茶 匙 、 生 粉 各 適 量 + @) ?. K$ Y( m7 W
tvb now,tvbnow,bttvb8 K! I2 c2 w; z
芡 汁tvb now,tvbnow,bttvb* p, a# {$ u7 [! n* P# e
雞 湯 1/2 杯 、 蠔 油 1 湯 匙 、 糖 1/3 茶 匙 、 老 抽 少 許 、 生 粉 水 適 量
! ~- H3 }% l% W, S公仔箱論壇* i" N) {- B" C3 s
# a; L! |1 D7 ~& g" D公仔箱論壇做 法
Q' T: o& A* L5.39.217.77:88981. 豆 腐 瀝  水 後 磨 碎 ， 加 入 雜 菌 碎 、 鹽 、 糖 、 雞 粉 、 胡 椒 粉 及 麻 油 拌 勻 ， 再 下 生 粉 攪 至 黏 身 。
; H1 i( E% @9 V6 O3 Z" \公仔箱論壇
1 s. r8 y: F3 c3 P5.39.217.77:88982. 將 （ 1 ） 放 入 蛋 形 模 ， 釀 入 1 粒 草 菇 ， 將 兩 個 合 成 為 全 蛋 ， 放 入 鑊 隔 水 蒸 5 分 鐘 至 定 型 ， 脫 模 備 用 。
& z( R( N6 w% V$ ytvb now,tvbnow,bttvb
& O3 g+ m" Y' Y. f: [$ P3. 燒 滾 油 至 七 成 滾 ， 放 入 （ 2 ） 炸 3 分 鐘 撈 起 ， 切 開 半 上 碟 。 3 ?1 {0 b8 h I- M. E' H2 J5 \2 Z
$ w* V" ~: B8 c5 z1 H4. 燒 熱 鑊 ， 下 芡 汁 料 煮 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 ， 淋 上 豆 腐 面 即 成 。
% k6 k/ l i; I: V2 P" w6 {& [ A5.39.217.77:8898
$ u2 a: |0 t! X9 F+ L6 k
; X" h0 R8 x3 q" L! V) k5.39.217.77:8898貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B/ A/ E3 ?" D! q' C4 J- k
豆 腐 最 好 用 隔 篩 磨 碎 ， 磨 得 越 幼 滑 越 好 ， 否 則 食 落 會  口 。 |
發表於 2009-2-20 01:11 PM
| 