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[西式食譜] 紅 草 莓 醬 意 大 利 粉


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材 料5.39.217.77:88988 w4 q" b' ]$ W9 F2 N
有 機 扁 意 粉 250 克 、 免 治 瘦 豬 肉 1/2 磅 、 紅 草 莓 80 克 、 熟 番 茄 2 個 ( 切 件 ) 、 雞 湯 300 毫 升 、 茄 汁 8 湯 匙 、 陳 醋 / 黃 糖 各 2 湯 匙 、 橄 欖 油 / 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 、 百 里 香 1 茶 匙
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9 Q# q2 H' G- @- g1 B+ v2 U4 Mtvb now,tvbnow,bttvb醃 料
* c5 C2 Z- c3 B- a$ S  ~8 d  JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 、 黃 糖 1 茶 匙 、 橄 欖 油 2 湯 匙 5.39.217.77:8898$ b- i$ d2 A  H3 d( h

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做 法5.39.217.77:88980 z; g: M- p. a) T2 Q, t/ M
1. 豬 肉 用 橄 欖 油 、 鹽 、 黑 胡 椒 及 黃 糖 醃 1 小 時 。
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2 o3 Z9 v3 v$ U, Q8 J2. 煲 大 煲 滾 水 , 下 少 許 鹽 及 橄 欖 油 , 用 大 火 烚 扁 意 粉 7 分 鐘 至 七 成 熟 , 撈 起 過 冷 河 , 最 好 加 冰 水 一 起 過 冷 河 , 然 後 瀝 放 入 飯 盒 。 . t4 N8 o: N" w! Q
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3. 起 鑊 下 少 許 橄 欖 油 , 用 大 火 炒 免 治 豬 肉 至 半 熟 , 加 入 番 茄 及 紅 草 莓 , 炒 至 番 茄 開 始 爛 , 便 加 入 茄 汁 、 百 里 香 及 逐 少 加 入 雞 湯 ; 然 後 收 細 火 , 加 入 陳 醋 、 黃 糖 、 鹽 及 黑 胡 椒 , 煮 至 汁 濃 便 可 起 , 放 入 飯 盒 。 公仔箱論壇8 K. }" z/ @: D

5 A3 e! q$ s" I9 T8 u5.39.217.77:88984. 想 賣 相 更 靚 , 可 在 意 粉 面 撒 少 許 百 里 香 及 車 厘 茄 。
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新 鮮 有 機 番 茄 不 宜 煮 太 熟 , 但 亦 不 要 生 吃 , 因 為 熟 番 茄 比 生 番 茄 更 有 營 養
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