[健康資訊] 滋陰潤燥湯水

滋陰潤燥湯水

無花果百合陳皮豬湯：
; t+ G* I) }7 p5 y; z% o
【用料】百合二兩，無花果六枚，陳皮一少片，豬腱肉半斤，盐少許。公仔箱論壇9 u; _8 N5 k! K! B5 s

【製法】所有材料洗凈，無花果對半剖開，備用。

　　　　以瓦煲加清水，用猛火煲至水滾，放入用料，候水滾，改用中火煲三小時，以盐調味，即可。
  U7 T1 c' O, ^6 o! O/ A7 R0 o" m
【功效】養陰潤燥，大便秘結，痔瘡下血。: X5 B, _: p6 @& G3 @  i; T. R- t

　　tvb now,tvbnow,bttvb& B. J2 S' ]- v) P/ c7 s9 E

鮑魚花菇雞湯：5.39.217.77:8898( {( e2 g2 {. x/ Y
" X  k7 p% [) y4 ^7 v
【用料】鮮雞一隻，急凍青邊鮑二隻，瘦肉六兩，花菇八隻，瑤柱八粒，蜜棗二枚，薑十片，蔥段三棵。公仔箱論壇- m& f: {6 F. b) `- \
公仔箱論壇, X! [& l# r5 x" z( n5 y
【製法】青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水；花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨；將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。
3 Y& V* H7 {6 ]7 D( H2 ^
　　　　將全部材料放入煲內，加清水適量，加入二片薑猛火煲滾，轉用慢火煲四小時，下鹽調味食用。+ d7 K3 y8 ]) j% `0 G0 n" u( y

【功效】滋陰養顏，平衡血壓。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [% F; @3 V2 {3 g  }7 |" k7 Y
　

玉竹無花果陳皮豬肺湯：tvb now,tvbnow,bttvb( r# `1 k) x: X3 V8 u" [1 g

【用料】玉竹二兩，無花果六枚，陳皮一少片，豬肺一個，盐少許。
5 `, k5 u2 [  V, l1 p& e" M
【製法】將豬肺放入锅中用水煮，豬喉管置锅外，大火煮滾水，使豬肺中涎痰污物由喉管流出。煮半時，取出豬肺將其喉部套入水龍頭，灌入清水令豬肺脹大充滿水，移開用手壓令水出，反復數次，直至將豬肺洗凈，并切成塊狀，放入滾水中煮五鐘，撈起。玉竹，無花果，陳皮洗凈，無花果對半剖開，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb& l" z, x7 |& X' p; h; H- M
　　　　瓦煲內加清水，用猛火煲至水滾，加入配料，改用中火，煲二小時，加盐調味即可。5.39.217.77:88984 S. H1 q% ]) ~# W
公仔箱論壇$ `) i+ {8 Y# D' o
【功效】滋陰潤燥，大便秘結，粪便堅硬。5.39.217.77:88982 V& Y# E# g' y# o2 j+ f7 F8 k

　公仔箱論壇/ u% N! W9 G0 C9 k
5.39.217.77:88989 e1 h* ]) P7 n+ s" M& \
玉竹瘦肉湯：

【用料】豬瘦肉四兩，玉竹五兩，葛根三兩，葱白、淡豆豉各一兩。5.39.217.77:8898+ l  F* B# K3 j, q
tvb now,tvbnow,bttvb5 V2 [7 q/ e. e: x/ r8 z" [# U. s4 u
【製法】所有配料洗，肉切块，葱白切葱花。; T7 a6 d9 `" F$ H- ]8 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X* _! f" d: F, _  |* ~/ Z
　　　　把玉竹、葛根、瘦肉放入锅內，加清水適量，武火煮滾，改文火煲一小時，再放入豆豉、葱白煲滾，調味供食用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |/ b, X9 g7 I0 c3 \' J
【功效】滋陰解表。5.39.217.77:88987 h# a0 c) b  V! @8 N8 M

　5.39.217.77:8898; C$ b6 F/ V$ s" S- w
5.39.217.77:8898: W$ Y# w$ n6 Z" n$ a* Q
木瓜雪耳魚尾湯：
tvb now,tvbnow,bttvb1 `) V( T8 z1 E
【用料】鯇魚尾約十二兩，木瓜十二兩，雪耳五錢，生薑二片。5.39.217.77:88981 r  C) _* b5 ?2 o7 E/ l2 I) G- X7 h8 z

【製法】鯇魚尾去鱗洗淨，下油锅爆香；木瓜去皮瓤，雪耳浸開，洗淨。公仔箱論壇3 j$ n. d# |6 m( g/ p6 k, a6 ?; [' }* g: y
tvb now,tvbnow,bttvb) N# S% p# i& D' X; l9 w
　　　　把全部配料放入锅內，加適量清水，武火煮滾後，改文火煲一小時，加盐調味食用。
7 W* ]; ^, D  k; l$ X5 s9 C
【功效】清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便。tvb now,tvbnow,bttvb% \+ j6 R, l2 `  H  s0 R. {" i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o  X4 K* i. W1 U0 C
【主治】脾胃燥熱，大便乾結等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L4 |: N; N# C. b

　公仔箱論壇& U* p) S: Y% L9 E3 _8 w

枸杞豬肝瘦肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~" \8 ~2 X9 }  Y- U2 H# N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N* v. E) i: }$ G; f
【用料】豬肝、豬瘦肉各半斤，枸杞（連梗）一斤半。tvb now,tvbnow,bttvb4 n# O# L& a. w7 E

【製法】豬肝、豬瘦肉洗凈，切片，用調味料腌十分鐘；枸杞洗凈，摘葉，枸杞梗折短屈扎成二小扎。
+ r8 l  v3 y" q
　　　　把枸杞梗放入锅中，加清水適量，武火煮滾，改文火煲至枸杞梗出味後撈起不要，放入枸杞葉，煮滾後放入豬肝、豬肉片，煮至熟，調味供食用。

【功效】養肝陰，清肝熱。- _7 u, `7 K% J3 {+ y2 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x& }& A7 ?4 G1 s; f2 o) Q% I
　
tvb now,tvbnow,bttvb, D& ^! J. k$ H1 @3 ~1 ^( u+ S
党參麥冬瘦肉湯：
5.39.217.77:8898+ A9 {. B; \8 p* K, S. |4 C3 U
【用料】豬瘦肉半斤，党參三兩，生地、麥冬各二兩，紅枣十粒。

【製法】党參、生地、麥冬、紅枣（去核）洗凈，豬肉洗凈切片。! X2 P0 J& R! |) {) N5 w
tvb now,tvbnow,bttvb* ~( U" K) }$ D, s( h" I/ s
　　　　把全部配料放入锅內，加適量清水，武火煮滾後，改文火煲一小時，加油盐調味供食用。
; ~. A% N5 z* r
【功效】增液潤燥，養胃生津。

　

節瓜淮山煲老鴨：
tvb now,tvbnow,bttvb1 [7 W! |; u+ P
【用料】老鴨半隻、節瓜一斤、淮山五錢、新鮮蓮子肉十粒、陳皮一角。

【製法】老鴨洗乾淨，除毛去內臟、去肥膏，斬件；節瓜去皮，洗乾洗淨，切厚件；淮山、新鮮蓮子肉和陳皮分別用清水浸洗乾淨，蓮子去心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @4 \% Q6 o9 H9 u; d! F% T

　　　　將全部材料放入煲滾的水中，用文火煲三小時左右，加鹽調味飲用。 ) n/ x: @( Z- E* E, b& x" O2 y6 r

【功效】補益虛損，消暑滋陰。
tvb now,tvbnow,bttvb" x# e/ n  [; A) l& |* N& R
　7 d4 ?  p4 G" ^: {! h/ w% o9 X

淮杞螺頭瘦肉湯：
1 E+ P5 o) N6 ~
【用料】瘦肉六兩，乾螺頭二兩，淮山二兩，枸杞子一兩。
: D# f: H) m$ E/ l6 I# ]
【製法】乾螺頭洗淨浸一晚至軟身，若螺頭已切片就不用浸。瘦肉洗淨飛水；淮山、枸杞子洗淨備用。% E+ l4 K* c1 ^7 [  P

　　　　煲滾水，把所有材料放入，文火煲二小時，落鹽調味食用。5.39.217.77:88981 g- \7 Y9 p7 p/ O' @

【功效】滋陰補腎，清熱去濕。
4 e# }7 @' [' g, X0 l7 i
【主治】氣虛血弱，貧血衰弱。
5.39.217.77:88983 a5 d6 C$ L4 e+ G$ X8 q- X+ B5 d+ o! S
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q6 o) V* [) C1 G, z1 K: J+ Q
3 B2 B0 r' f: C* H: S
清燥潤肺陳腎湯：- B* h- G( ?- B& t  ?# d" ?
5.39.217.77:8898$ e6 }$ f# R& v2 `! I" Y
【用料】乾鮮鴨腎各二個，豬排骨四兩，西洋菜十二兩，羅漢果一個，陳皮八分，蜜棗三枚。tvb now,tvbnow,bttvb2 \+ g3 `5 J$ i8 j
4 W! F# O  f6 I8 |8 I% S1 M" j3 Z
【製法】西洋菜淡鹽水浸泡二十分鐘洗淨；乾鮮鴨腎、豬排骨洗淨出水，羅漢果、陳皮洗淨。
5.39.217.77:88988 w* l- m: K) R( t6 w# L6 E# `
　　　　將所有材料放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲三小時，下鹽調味食用。
5.39.217.77:8898  f+ T3 a- K& C9 R; R+ \
【功效】清熱潤肺，健脾養胃。tvb now,tvbnow,bttvb/ V. b8 O- Z" {& `; e

【主治】脾胃燥熱，咽乾，乾咳少痰，胸膈不暢等。5.39.217.77:88985 o$ u# y- P  v' W% K' N

　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O! R( }! [* T( c  C! ?: J

千里脯潤肺湯：

【用料】牛或羊脯肉一斤，濃酒二盞，淡醋一盞，麥冬三錢，茴香、花椒末一錢。tvb now,tvbnow,bttvb2 r% X. m# M4 Y6 l, [2 e8 w7 x
公仔箱論壇( w4 f& {2 O) D; j) U: v
【製法】將所有材料洗淨放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲二小時，下鹽調味食用。
tvb now,tvbnow,bttvb0 {2 Q$ G) v/ r, }: y, p
【功效】補中益氣，滋陰生津。
公仔箱論壇& C7 I" b6 |- N6 |2 h
　

五味子雞湯：5.39.217.77:88982 H2 d5 |! X; K5 i1 F4 j! z' ]

【用料】母雞一隻。五味子二兩。公仔箱論壇$ H4 l4 S' Z9 ]  V, N$ A

【製法】母雞去內臟洗淨，然後將五味子納入雞肚內，縫合。
公仔箱論壇, E5 l4 U/ m8 g  B: K# J
　　　　將材料放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲二小時，下鹽調味食用。8 b( k( n" S# n; M: X! T7 I

【功效】補腎益肺，斂汗生津。  X, k3 b4 i+ E; r
1 l; x5 m( i, u) b$ Q* b" `3 b
【主治】勞傷羸瘦、肺虛喘咳、夢遣滑精、久瀉久痢有效。, T9 a1 t1 I4 w/ N' Y  G. x
公仔箱論壇8 R. `1 W$ n4 k5 e& r; k
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |7 @4 R, I4 ?7 y  q

紅燒甲魚湯：
tvb now,tvbnow,bttvb+ {+ e" g9 e6 P/ J3 A, a# D
【用料】活甲魚一斤，火腿二兩，雞翅膀四隻，蘑茹一兩，蔥、薑蒜、料酒、胡椒粉各適量。6 X9 E5 \% h& u/ C

【製法】甲魚宰殺後洗淨，去內臟腸物、爪尖，剁成塊，和洗淨雞翅膀一起用蔥、薑、料酒抓勻，放入開水中氽一下。薑切片，蒜去皮。8 m/ V2 I9 L8 e* @; m

　　　　鍋燒熱，倒入油，再熱，下入蔥、薑略炒，下甲魚、雞翅、火腿、蒜、蘑菇、料酒、胡椒粉，加清水適量煲沸，去浮沫，改用文火煲二小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb9 P7 S/ d$ J" ?. m# f
tvb now,tvbnow,bttvb. h9 E3 T- M: A' {; i1 W* `. \  f& Y
【功效】滋陰益氣。
公仔箱論壇- H4 ]9 u7 }0 j+ l& t
【主治】婦女崩漏、帶下、腰痛、腿軟、氣短、乏力，以及痔瘡便血。公仔箱論壇  P' F" g. t7 L" A! \; {  a

　  u; H, I* x3 s! ~. S  p
公仔箱論壇3 }( B4 T; j" }% D
紅棗燉老鴨湯：公仔箱論壇8 P/ R( _: m1 [: j# L

【用料】老鴨一隻，豬脊骨二斤、陳皮少許、大棗二兩、枸杞五錢、蔥薑片、胡椒粉適量。5.39.217.77:8898( }& c/ j% \9 a9 D- q1 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G! c7 b* N# u$ W7 {
【製法】將市場購活鴨去淨毛和內臟，洗淨血水，從背部片開洗淨，放開水鍋中汆透撈用；清水沖洗乾淨，取大號沙鍋加水，放入老鴨瘦肉少許，急火燒沸，慢火煲二小時，下鹽調味食用。

【功效】滋陰益氣。5 W4 v1 R7 A0 c2 B% B$ d# }- R% m

　5 e8 E; \+ P" b$ X, F

花旗參螺片雞燉湯：tvb now,tvbnow,bttvb: G. c( u; P* p! h, _

【用料】鮮雞一隻，花旗參片二錢半，螺片四片，薑片四片，蔥二條，料酒半湯匙。
公仔箱論壇- C' _* t+ D( @& d5 z
【製法】薑、蔥連同半鑊水煲滾，放入劏洗淨的鮮雞煮約十分鐘，過冷河。花旗參片、螺片略洗，螺片再以清水浸約一分鐘，待用。

　　　　所有材料連薑、酒及適量沸水放燉盅內隔水文火燉約四小時，下鹽調味食用。5.39.217.77:8898& q! g( y) O4 y, ^

【功效】益氣生津，清熱，明目。公仔箱論壇# d8 A3 _. r. ~& c& S
8 P, N5 r, T% s6 R- V/ u
　
tvb now,tvbnow,bttvb8 E, ]) I+ t: @* b) A) Z
石斛山萸瘦肉湯：
tvb now,tvbnow,bttvb* S' t9 A2 L8 G8 |2 R8 ?( a6 g
【用料】豬腿肉八兩，石斛、淮山各四錢，山萸肉、杞子各三錢。
5.39.217.77:88980 Z! j. o! b: W& O7 f
【製法】石斛浸洗，然後切碎。豬腿肉洗淨，山萸肉、懷山及杞子洗淨。5.39.217.77:8898* R" ~( ?3 ^1 ~0 z
1 u" U7 N/ _2 }
【功效】滋陰明目，健脾補腎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k  [  i7 H+ c5 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S6 G' K" l' f7 P$ m5 r
【主治】小便頻繁、食慾不振、頭暈眼花。

　
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L8 ]: R' F* ?7 J0 E
羅漢果柿餅瘦肉湯：5.39.217.77:8898% G( w% j  J! e
5.39.217.77:8898  L' Q' ^/ G8 P, C8 b1 e
【用料】豬瘦肉十二兩，羅漢果一個，柿餅三個，陳皮一錢，生薑二片。6 w# t) l6 z1 t9 w/ o6 D4 W8 U
5.39.217.77:88980 e- ^$ D  S: f$ E' s& }6 S$ q$ h
【製法】豬瘦肉洗淨出水，羅漢果、柿餅、陳皮、生薑洗淨。公仔箱論壇0 O( ]! h1 p& F6 g1 u6 z
tvb now,tvbnow,bttvb* t7 K& P3 O* b* @1 C
　　　　將所有材料放入煲內，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N# D) r* G* ?& M7 S( S

【功效】清熱潤肺，止咳化痰。  |9 ~3 V+ h( d7 y+ l& \: f

【主治】秋燥傷風，咽喉乾涸等。$ R3 A, {6 V3 V' W; u

　5.39.217.77:8898; O8 {: _2 z6 N, B) c2 v

枸杞鳳尾菜心湯：" u$ M4 U  c% s' G7 I. S- ~
2 c  [9 p$ ?2 z+ g0 A& c/ c- P
【用料】雞脯肉十二兩，油菜半斤，枸杞子一兩，鹽、蔥、薑、各適量。  [8 Y+ }( k- I: c9 f

【製法】將所有材料洗淨放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲一小時，下鹽調味食用。* p) q, K/ R, S( V' e% T* ^: M

【功效】滋養強壯降血糖、平血壓，滋陰強身。3 z/ e8 V3 t6 t/ d/ F6 l
公仔箱論壇. x9 w  S/ t, D8 b  H7 f/ p! Y: E2 ]
【主治】適用于糖尿病、高血壓患者食用。9 z# ^; w- W1 u, ]4 i- j
* \" G4 b6 D% O, t% `
　公仔箱論壇  Q7 y1 A% B9 ]6 Y0 X& a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u& C& ~. b2 \  _0 y1 J
生地豬肉湯：
6 C2 j4 q! z: |6 ^: s
【用料】瘦豬肉二兩，生地、熟地各五錢。

【製法】將所有材料放入煲內，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。

【功效】滋陰降火。

【主治】熱病後體虛、餘熱未盡有一定療效。
- H: e" Y. \* U; h/ k7 ~2 |
　

雞湯氽海蚌湯：
, d- c  ^4 z9 g
【用料】鮮蚌肉十二兩，淨雞肉一斤，瘦豬肉三兩，黃酒一兩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C% k/ X6 m/ M4 m' T

【製法】將每只蚌肉切片，蚌裙切開，同蚌紐一起洗淨，將蚌尖、蚌裙、蚌紐裝在漏勺內，放入剛剛滾開的水鍋中，氽一下，去淨蚌膜裝在碗中，加黃酒或白酒，抓勻淹漬後瀝幹酒汁，以去腥味。將淨雞肉切成四塊，瘦豬肉切成片。5.39.217.77:8898: F# b8 R, M  M  F6 x7 y6 a

　　　　將所有材料放入煲內，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇8 Q) r: [! I5 @; b8 l  |' X/ Z

【功效】補陰養液、清熱涼肝、潤臟腑、止煩渴。" d& N9 h: H$ h( ?" n2 a7 p0 m6 O

【主治】常食能使人健身祛病、益壽延年。5 g- @; z# }3 r6 i! K; F5 ~

　公仔箱論壇9 P  i: ?" t, E0 _2 t8 z$ t

清補豬瘦湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |; O. c! X- L0 r

【用料】豬瘦肉半斤，淮山、薏米、蓮子各八錢，百合、玉竹、芡實各七錢。
: N* S5 w% n+ |7 R7 [) y
【製法】豬瘦肉洗淨，切成大块，飛水後再漂凈。蓮子去掉蓮心，與其它配料浸泡後淘洗干凈。tvb now,tvbnow,bttvb* {( K& G9 a' Q8 ~. o! I# E0 \2 D: p
公仔箱論壇$ h; Q% j5 ?' k/ g
　　　　適量清水放入煲中煲滾，把配料倒入煲中，煲滾後改用小火煲三小時，下鹽調味食用。

【功效】滋補清潤，開胃去濕。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

chnluer

中級武將

Rank: 8 Rank: 8

2^#

發表於 2012-3-10 09:11 AM | 只看該作者

多谢分享!!!

回復引用

TOP

返回列表