[甜品] 小蜜蜂蛋糕卷

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- y. F6 p9 @# Z1 ?- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蜜蜂蛋糕卷5 }" o0 a+ N3 m& j
嗡嗡嗡小蜜蜂，鮮黃跟黑色的蜜蜂花紋經典又明顯，做成蛋糕卷是最易掌握的入門，加入鮮味的芒果作餡料，雪凍才吃，尤其適合用作夏天小朋友派對的糕點，保證吸引小朋友吃完又吃。tvb now,tvbnow,bttvb) {* J9 O8 P9 M5 t; v' r

' s3 A( [0 G4 Etvb now,tvbnow,bttvb時間：50分鐘　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w4 f8 p  e1 _& x+ g; `
難度：★★　# f- A. U, [6 H6 y/ o1 r
份量：1條5.39.217.77:88988 i3 c' y: V! P) o  g  v

1 `% H+ g) Y8 f4 h* Utvb now,tvbnow,bttvb材料：
3 }1 g1 U/ ^" X/ Etvb now,tvbnow,bttvb蛋黃60克、蛋白95克、麵粉35克、糖68克、竹炭粉半茶匙、已拂打甜忌廉100克、黃色芒果香油2茶匙、芒果（起肉切粒）1個5.39.217.77:88987 S# Q) R8 p9 V' i/ u% `* |

- j+ O! y" p5 V/ M' s做法：
( a5 k* |# k0 r- o& ^tvb now,tvbnow,bttvb1.蛋黃加入20克糖，蛋白加入48克糖，分別打起備用。將蛋黃加入蛋白，篩入麵粉拌勻。麵糊分兩份，分別加入竹炭粉和芒果香油拌成2盤麵糊。
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2.焗盤鋪上焗蛋糕紙，備用。把兩份麵糊加填入唧花袋中，將兩色麵糊相間唧入焗盤內，放入已預熱190℃的焗爐焗10分鐘。
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3.蛋糕取出，稍稍放涼後抹上甜忌廉，再放上芒果粒，把蛋糕連焗紙捲起成蛋卷，略為用力，放入雪櫃定形15分鐘，取出切片即成。
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