材料（16個分量）﹕
- M: m7 K* }- Y. G豬肉碎250克
. b0 J5 {4 _2 ?+ \$ O( [tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋4隻（將蛋白、蛋黃分開）
J4 G8 a" [1 {) a G3 L- D0 k. ]7 O牛奶 半杯
* C( t \/ `5 R" U5.39.217.77:8898全麥粉半杯% u, l' x' w# Y3 x" \
雪藏青豆一杯，（用清水洗去雪水，瀝乾備用）
7 [- q: V3 S5 M; l鹽半茶匙. H# A8 `3 |7 `4 b9 D
胡椒粉少許; m9 {" j% ^$ E0 m. y
蘇打粉（baking soda） 半茶匙公仔箱論壇' F7 P0 v% C, }* ^9 p* L; X
淡味橄欖油 適量
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方法﹕7 Y, Q* G8 M, \& \( p$ A3 k
1. 預熱焗爐至攝氏180度
; Z& r) f0 {2 `/ L* {' U# ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 將豬肉、全麥粉、蛋黃、牛奶、蘇打粉拌勻
1 b. u; S, G) G5.39.217.77:88983. 加入青豆，拌勻；小心加入打好的蛋白，拌勻tvb now,tvbnow,bttvb5 Q" M2 \, m$ e8 {1 \# ]$ ?
4. 在煎鍋中加入適量橄欖油，用中火燒熱；加入半杯免治蛋漿公仔箱論壇4 o; {6 k: b8 w8 w$ U% [) B: Y
5. 煎至微黃，將蛋餅反轉，稍煎至蛋餅成形
, Y: D0 S9 o1 r5 A6. 將半熟蛋餅移至盤中，在焗爐焗15分鐘便成
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發表於 2013-3-24 12:34 PM
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