材料（分量約500毫升）5.39.217.77:88984 W6 d1 F$ g2 `; B8 s
可可粉 120克
- v" T" `. |/ x/ y$ V, Y9 m9 x+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖 140克公仔箱論壇4 e9 R0 r- v% I- z8 D
葡萄糖 70克
9 @: a. `, P( V2 N1 f, \9 l牛奶 300毫升 O8 ^! r- J& A
忌廉 120毫升
7 H: ^" D! H7 Z2 q6 b2 K2 T奶粉 30克
* ]0 a, j5 ^0 A0 d0 X1 S% ?5 V) Z魚膠粉 3克5.39.217.77:88987 r8 A% H6 j' `+ {9 h8 f
熱水 200毫升tvb now,tvbnow,bttvb9 Z7 H x" z) e/ ]+ w0 I
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做法：2 V# @; z! l% ~5 t9 a. Z7 B- V
1. 先將80克白糖、40克葡萄糖、牛奶、忌廉、奶粉及魚膠粉混合拌勻，加入熱水慢火煲滾製成奶漿，待涼後放入雪櫃冷藏至約5℃，備用。
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2. 將牛奶座暖。另外用器皿將剩餘的白糖、葡萄糖、可可粉拌勻後，加入暖好的牛奶攪至均勻成朱古力漿。
# S' H3 H4 t1 @* o1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' L% A/ v# J9 B+ v3. 將奶漿加入朱古力漿中攪拌，然後用攪拌機再拌勻。
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& t2 _/ |0 T, s+ f公仔箱論壇4. 將步驟3放入雪糕機中攪拌至幼滑及挺身狀態即成。
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發表於 2013-3-21 12:37 PM
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