[甜品] 自製朱古力Gelato

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材料（分量約500毫升）
# h4 ]3 J. V* x1 j" {: G& l0 d* V  o- N可可粉      120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v8 r- o' Q; v) Z
白糖      140克
; h, s2 S# o0 z/ l葡萄糖      70克
4 [: c/ @# ?8 c7 S' D4 s# C' S' k公仔箱論壇牛奶      300毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 p' D7 }% V& F/ h- A& G4 j
忌廉      120毫升3 ^2 i% Q6 S: d" a
奶粉      30克
/ U+ ~3 M" Y% |& [6 I5.39.217.77:8898魚膠粉      3克
+ z. w/ h5 F% B4 u; p, E5.39.217.77:8898熱水      200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V1 k9 a% F, U+ h. Q. ]! B
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! d0 L, N4 p9 |) X5 p, @tvb now,tvbnow,bttvb做法：
- J  O6 [$ v. xtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將80克白糖、40克葡萄糖、牛奶、忌廉、奶粉及魚膠粉混合拌勻，加入熱水慢火煲滾製成奶漿，待涼後放入雪櫃冷藏至約5℃，備用。
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% X- U- \# S# L7 q9 s& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將牛奶座暖。另外用器皿將剩餘的白糖、葡萄糖、可可粉拌勻後，加入暖好的牛奶攪至均勻成朱古力漿。
7 t  E# d/ N# H3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; p8 F* Q8 D5 \. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將奶漿加入朱古力漿中攪拌，然後用攪拌機再拌勻。$ w* T& t" _  r: d3 n# g8 s( K) h

- e1 }0 p0 W+ utvb now,tvbnow,bttvb4. 將步驟3放入雪糕機中攪拌至幼滑及挺身狀態即成。
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