[甜品] 自製朱古力Gelato

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材料（分量約500毫升）公仔箱論壇9 k. q% E0 t) O# _  i; F, b8 v
可可粉      120克
  `% M# C0 k6 \6 b7 p/ {8 g' Q# r: ttvb now,tvbnow,bttvb白糖      140克
% h2 d$ u9 a! t9 V  i3 m9 n7 }0 _葡萄糖      70克
, A! O/ S( G! I( d3 N2 W公仔箱論壇牛奶      300毫升
3 y4 N% \1 H4 Q+ t3 [) F3 y' z) r! K3 N公仔箱論壇忌廉      120毫升tvb now,tvbnow,bttvb; ^1 m) s- `$ X9 Z
奶粉      30克
, y" a; J+ D" G& [* E4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉      3克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {) G- p8 k- E
熱水      200毫升
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5 A5 c; n; ?( w' d2 v& u公仔箱論壇做法：
7 m, j% |' Y2 w, F$ d5.39.217.77:88981. 先將80克白糖、40克葡萄糖、牛奶、忌廉、奶粉及魚膠粉混合拌勻，加入熱水慢火煲滾製成奶漿，待涼後放入雪櫃冷藏至約5℃，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i; `  W  Q* ?, x
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2. 將牛奶座暖。另外用器皿將剩餘的白糖、葡萄糖、可可粉拌勻後，加入暖好的牛奶攪至均勻成朱古力漿。
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3. 將奶漿加入朱古力漿中攪拌，然後用攪拌機再拌勻。
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* c0 w0 K: A# z, D3 d* ]tvb now,tvbnow,bttvb4. 將步驟3放入雪糕機中攪拌至幼滑及挺身狀態即成。
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