[藥膳] 蘆薈食譜

vandas

% A2 W0 R5 H/ H9 r6 w" J7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B, r7 E. \2 K7 }$ a, H8 q
幾種蘆薈食用方法：
/ P% x) W, ^! l' z- b- l) B  k5.39.217.77:8898% V9 s7 E- Q* R8 b) [9 y" t( b4 P) I: C! ?

. c. k9 Z2 y6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) \: e& D) \' f5 D8 H: f# ~5.39.217.77:8898蘆薈炸蝦仁
# F6 [" _: n$ q" X4 R5.39.217.77:8898' \' I; K6 e! Y# z
主料 蘆薈葉肉50-150克(根據人數的多少，可適當增減)。tvb now,tvbnow,bttvb7 w% r) f7 m6 D' p# l
配料 鮮蝦仁25-50克、澱粉少許、雞蛋-個。
% _* q, ^1 g' U# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料 食鹽、色拉油、椒油。tvb now,tvbnow,bttvb3 c/ r0 A2 b4 R$ z

% T4 O- B  G3 S& i$ }5.39.217.77:88981.把蘆薈葉肉切成0.5-0.6釐米寬，4-5釐米長的條，加少許精鹽，拌勻備用。
1 B; V3 Q3 |, D/ n" i5 f( i* ztvb now,tvbnow,bttvb2.把雞蛋打人碗中，加入澱粉或適量精鹽，攪拌成糊狀，並把蘆薈條、蝦仁放入其中，拌勻，備用。4 n5 b7 y* Y; b$ j) ?; h3 i
3.在炒鍋中放人色拉油，油6成熱時，把蘆薈條、蝦仁放在油鍋中炸金黃色時，撈到盤中，撒上椒鹽或把椒鹽放大另-小盤中，即可食用。公仔箱論壇; V' i( Y& S1 V% E1 u, J& U

& D7 k( u" d& ]" n8 o
0 l7 X2 h0 e% \7 k4 w% l. m+ W* w( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆薈香菜湯tvb now,tvbnow,bttvb; V, U2 ?% x% W+ E0 j
5.39.217.77:8898# S" |4 O0 @9 o
主料 蘆薈葉肉100-150克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l9 v! F9 }, ~$ e' K% |
配料 香菜、水澱粉、蔥、姜。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]* @. f8 b) j8 Y
調料 色拉油、精鹽、味精、香油。5.39.217.77:8898  Q9 N) D& T0 g9 K

) [: L+ ^! W& {" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把蘆薈葉肉、蔥、姜切成絲，備用。
5 M% z1 E8 S: e  u公仔箱論壇2.把香菜洗淨切成段或碎末，用香油、味精、精鹽味上，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q: I/ H4 T1 g3 d8 s" M
3.炒鍋上火，鍋熱後放人色拉油，6成熱時放人蔥絲、姜絲，放出香昧後，再放入蘆薈絲，翻炒，然後從鍋邊倒人開水，水開後再放入水澱粉，再開鍋後放人味好的香菜，即可出鍋。
, C% n$ _2 X# @( t% h5.39.217.77:8898
9 [+ H, N+ T; L/ }  n9 [5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb6 u$ n) J3 e% M7 r1 }9 n
蘆薈素炒西蘭花
' J" A4 |; @$ \* B; G5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e. u  }' r( s2 k2 v
主料 蘆薈葉肉50-150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {' J; N% v. u( n5 }
配料 西蘭花25-50克。
" u) i/ z! [! S1 U) n4 w& e9 G  ~公仔箱論壇調料 食鹽、植物油、味精 、蔥絲、姜絲、蒜茸。
2 j. i7 q" S( X" @" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! S) m; j8 L* z* B) ^' p1.把蘆薈葉肉切成長2釐米見方的塊狀，備用。
  m5 J( j% q0 R5.39.217.77:88982.把西蘭花的頭狀小花序切下來，把花軸去皮，並-定到開水中抄-下，撈出，瀝干水分，備用。
5 A# U/ S2 ]/ m7 ]: T& ]& a3.炒鍋上火，待油6成熱時加入蔥絲、姜絲，待炒出香味後，放人蘆薈、西蘭花，翻炒-下，馬上放入味精、蒜茸，翻炒即可上盤。5.39.217.77:8898# f: g: C8 x3 B5 S! @) c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V$ \6 [3 ~2 L; a9 S8 K

- N9 C3 |- U% {, n公仔箱論壇什錦蘆薈
) K& F+ K! L/ r' Z7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R7 M: M' d# \/ m2 n
主料 蘆薈葉肉
# ]* y' b* G7 C7 M! w9 q6 n公仔箱論壇配料 山藥、藕、山裡紅
1 J" X1 M" l. b5 i$ ^) `調料 蜂蜜或白糖。
7 D1 j2 j1 g% z* C
2 J; H: R7 _, X$ q; F1.把主料、配料洗淨，控去水分，備用。公仔箱論壇- |7 M) B( U/ E+ a7 b# u) ~
2.把蘆薈的葉肉切成三角形塊，用開水煮5-6分鐘;撈出，控去水分，放大盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h3 W1 E7 u0 |, G
把山藥上鍋蒸熟，去皮，切成三角形塊也放人盤中。
! |8 H% M6 t! c; Y9 p除去藕的不能食用部分，將其切成三角形塊，放人開水中煮2-3分鐘，撈出，控去水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D& d, i8 |6 F' ~) G
把山裡紅(用紅果罐頭或櫻桃罐頭也可)的核、蒂除去，用開水煮2-3分鐘，撈出，控去水(也可生用)。7 r& t  F* m+ E! {' z7 ?3 M
3.把主料、配料-起倒入盤中，再放人2-3勺蜂蜜(白糖也可，但沒有蜜好)，攪拌均勻即可食用。
' ]( B) J+ z( ?. `1 b
: t2 |  B; r0 \/ D2 _: A, N# i
2 Q5 B1 T: I% {8 W蘆薈沙拉公仔箱論壇2 D* Z9 C' F) c, R# A

: N6 D# a* |7 B2 Q* M公仔箱論壇主料 蘆薈葉肉
# v; m- ^' a. U( O7 i$ N公仔箱論壇配料 水果5.39.217.77:8898! L7 A! X* N) P8 P7 O9 |
調料 丘比沙拉醬、丘比千島醬
9 s$ y1 k; ]* Z) _! E/ f9 @( Mtvb now,tvbnow,bttvb7 X% A$ r& D- W' J+ g+ I! X" J: |$ Z
1.先把蘆薈、水果洗淨，用毛巾或餐巾紙擦干。5.39.217.77:8898! v- Q( c4 d7 ^
2.再用水果刀去掉果蒂及果柄，削去外皮，把水果切成兩半，除去蘋果、梨、櫻桃的果核部分，把水果切成菱形或三角形小塊，放人盤中，備用。
9 a5 F3 p2 s- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把蘆薈的刺和上下表皮除去，留取葉肉部分，並切成菱形或三角形小塊，放入水中煮5-6分鐘，撈出，控去水分，放大盤中備用。
- n' g' Y$ u$ Q公仔箱論壇4.取出丘比沙拉醬和丘比千島醬各2-3茶羹，與蘆薈、水果塊攪拌均勻即可。5.39.217.77:8898# ?/ z4 |0 ^% E9 S; z
公仔箱論壇3 `  ?, _2 c  U6 Y, L  o4 b

4 e2 S. F. {8 K  Q9 c, a: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆薈素接觸空氣後會氧化成大黃素(黃色汁液，有蘆薈特殊氣味)，若直接帶皮塗抹皮膚時，會造成過敏；使皮膚發癢或是吃了會拉肚子。因此，要取出葉肉食用就必須小心。
4 z2 t2 B) a! B, S9 Ztvb now,tvbnow,bttvb
1 ]: _  N8 _1 R% b9 D9 \8 f0 U7 q. G1 q步驟如下：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X2 a0 A9 @1 ~4 R! o7 \
% T3 I2 k! }8 o, R7 v
１、取一成熟的肥厚葉片，將其平放，先去掉頭尾等部份，以可看見葉肉為準5.39.217.77:8898) U0 J' S8 \, [* p2 Q
２、將葉片兩側鋸齒狀部位切除，被切除的部位寬度約一公分公仔箱論壇8 |  r' F4 [3 r% }) Z, V; v
３、以手按住葉片，另一手用刀平削，去除其上表皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k& Q0 \3 [+ x) Q4 v
４、用手按住葉片一端，另一手用刀背反剔或用金屬匙挖取，即可得晶瑩剔透的葉肉以作食用。8 T  C) ~1 j% V* r/ ]! m

# D* K5 }, i/ b# O% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也可以參考以下圖片及視頻 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^% \1 U- M& K6 x$ W, ]+ _

3 T! f3 N) H% ?  T6 r" x7 Q* ]: ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) T* f8 n# w/ _) o

3 W9 l& v+ a) x! K2 \' H. F4 h3 y- e, j: U% A- s" Y. U
公仔箱論壇9 m$ R* S8 O" s. V" Y: Z( d
若蘆薈表面仍有黏液就用開水川一川水，再撈出來放在冰水泡一泡，黏液就能去掉，再水煮3-5分鐘，即可去掉蘆薈的苦味。
- j+ \+ s! w& M
2 N" ?) b" g/ L4 \3 W: v
% Y( T+ M, @2 f# r5.39.217.77:8898蘆薈的薄膜含大黃素有輕瀉的效果，而果肉則可以幫助消化。中醫指出，蘆薈加瘦肉熬煮，有顧胃、退火的功效，但體質虛寒、經常拉肚子的人最好少吃蘆薈。還有，蘆薈為涼性植物，小孩子腸胃較脆弱，不適合吃太多蘆薈。孕婦以及脾胃虛寒者、體質過敏者也不宜服用蘆薈，食用蘆薈或蘆薈制品後，會出現皮膚紅腫刺癢、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。公仔箱論壇, C) G3 f' K4 |  J1 X7 _) e1 h
食用蘆薈時，最好先問問醫生，確認自己的體質適不適合，以免吃出反效果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g3 M& H; S& K3 p% p: e% ?. W/ h
tvb now,tvbnow,bttvb  _* }3 R7 K* J- U6 q' J7 x4 o0 i: Q
　
7 C0 }  Y! T& R4 X; N! I5 c  E公仔箱論壇蘆薈其他用途：2 B: S! X/ D5 c! d# I" F* g5 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N* f9 u+ I" t2 z% F) U
一、美容的作用
$ w1 C: F: A  N. Z0 l8 r5.39.217.77:8898保濕
! T% X! t7 c2 {) B  M5.39.217.77:8898防曬5.39.217.77:8898: N$ {" w$ y& I: u% w7 ]2 s

' P0 A; m6 J( t二、藥用
. v8 ]& W, Y2 ytvb now,tvbnow,bttvb抗細菌、真菌
3 g+ g! y) j& M( P; B9 |) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抗濾過性病原體5.39.217.77:8898$ X5 v9 e; n6 m5 l5 T3 h7 H
免疫刺激劑作用tvb now,tvbnow,bttvb' [% e5 S  j2 b+ Z
消炎作用
6 m' F+ N+ x* I5 T: f5 K- a  k! X傷口愈合作用公仔箱論壇$ n1 H4 F/ C/ M% l+ U7 ~* [
增強噬菌、解毒及清潔功能
9 k: c0 O/ m' d) W5 e- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免疫與抗腫瘤作用
5 x; j& o5 `0 [! K/ Y　tvb now,tvbnow,bttvb( H" M9 _0 l; H+ ?6 t
8 l$ t3 P& g6 I) I1 b3 j
補益：0 a' D  ]/ ~1 Z! P. e. w
蘆薈是著名的民間藥，它是-種植物性瀉劑，其中所含的蘆薈素和蘆薈大黃素對消化器官及內臟有療效，能溫和的促進胃潰瘍、十二指腸潰瘍的康復。此外蘆薈有抑制細菌繁殖和抑制過濾性病毒的功效，口唇迊疹初起時使用效果強烈。它也有美肌膚、美髮的功效呢。5.39.217.77:8898( w$ W' Z+ _! ~$ G$ c# D3 k
/ @" S7 `1 N2 t" r3 A7 ?$ l/ ]
蘆薈品種繁多，分觀賞性、藥用性和食用性等不同的種類，有些蘆薈還是有毒的，誤食後可能引起中毒，癥狀包括劇烈腹痛，不停出冷汗，臉色蒼白，並伴有惡心、嘔吐、腹瀉、便血等，嚴重時甚至危及生命。
" r8 p- A$ j; }5 n+ F6 otvb now,tvbnow,bttvb
: q3 f# m5 d" T: u9 W0 B+ l6 }因此請小心選擇、購買，確認品種為可食用。
( C5 p4 U# [* B8 i) ftvb now,tvbnow,bttvb