[中式食譜] 年菜／銀芽金絲拌好年

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3 x6 ]$ n+ ]1 r5 n: d材料：韓式年糕1包、綠豆芽半斤、紅椒絲1匙、雞腿肉1片、香菜1大匙、白醋1匙、白糖1匙、素蠔油1大匙、香油少許、魚露1匙、大蒜3顆5.39.217.77:88980 \, l7 e  I/ u. U2 ^
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作法：
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  q& H$ C' u- t, ]1 u% {/ a8 J1.雞胸肉蒸熟，用手撕成絲狀，放入素蠔油少許，稍醃一下。
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5 C: r) w. c4 H* i0 n) gtvb now,tvbnow,bttvb2.放入油鍋，炸成金黃色備用。+ d6 U. a& j# O4 Y  _1 d# X

3 X2 ?5 [: S/ R; ^" y3.年糕用水煮到Q軟備用。
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; ?, f: e1 C9 ~$ D8 U( l6 B4.綠豆芽去頭尾，紅蘿蔔絲、炸好雞絲、調好的醬汁（魚露、白醋、白糖、素蠔油、大蒜拍開一起拌），拌勻加上香菜、淋麻油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y7 k  F% N; N  O/ F  C

0 ?4 V8 q( K  ?* ^: [: a( W5.39.217.77:88985.年糕可用韓式味噌辣醬炒一下，或用泰式甜辣醬，隨個人喜好調味，再擺上拌好的銀芽金絲，就可上桌。
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# D) P" f! K9 r3 ?2 [: d) c( J達人說：這是一道色彩繽紛、口味豐富的吉祥菜。不吃辣者，可改用番茄醬炒年糕。