材料
% o% P y2 r& [6 e/ o/ u( l5.39.217.77:8898福袋（6件）：5.39.217.77:8898! H* M, D# a+ g+ C: W* M. `
罐頭鮑魚 1罐tvb now,tvbnow,bttvb% T" e8 C& R* L* J& _4 f% j$ g
蠔豉 6隻
# r+ N! u/ q! q6 z1 e5.39.217.77:8898日式豆腐乾 3塊公仔箱論壇/ P6 c1 |, Y9 P- L5 K
菜芯 6條
% D0 e6 w, n3 l9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F. ~. R5 f( o2 P) g
芡汁：. B# N, A3 U ^
蠔油 1湯匙
4 O" b) }- V' ?( u/ \# z, _' a鹽 適量5.39.217.77:88984 `! E% p& K! q! H: } R. ]
糖 適量
6 n$ R% U: x& n* {2 n雞粉 適量
% r4 V7 K: R; S' B公仔箱論壇生粉水 適量( H7 B/ ]. R' f. R
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; q" y0 g) t) ^6 e公仔箱論壇1. 先將豆腐乾浸至軟腍，切開兩半備用。tvb now,tvbnow,bttvb! t8 W/ m v( |- t5 ]" O/ B l6 I8 I
; m& Y# C0 {/ D) i9 O1 Atvb now,tvbnow,bttvb2. 蠔豉蒸至軟腍，再除去鰓位及貝柱位。+ j% v; b T+ g. o: W
0 K+ f* H0 R6 Z' r+ N* r7 j% {3. 鮑魚切薄片包裹蠔豉。
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: s# K _5 o8 N. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把所有材料放入豆腐乾內。1 Q. O. U/ U' P% a/ v
E+ n! \( [5 o3 N% ?7 b5. 隔水蒸10~15分鐘。
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6. 將菜芯烚熟放涼伴碟。蠔油加糖、鹽和雞粉及生粉水煮成芡汁，淋在福袋上即成。
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小貼士
4 e: `' |* w- O# M1. 用半乾濕的金蠔，口感較好和香口。* W$ E% ^0 n, T) k6 i5 b
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2. 此菜可預先做好放在雪櫃冷藏，上枱前從雪櫃取出蒸20分鐘即可。
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/ s1 O; y: R, A# d& }' x; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鮑片先用蠔油燜約10分鐘，味道更好。公仔箱論壇) b* a/ V" d9 [) q+ a2 c
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發表於 2013-2-15 12:47 PM
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