[美食介紹] 炸馬介休球~i:

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材料：馬介休一件
% A+ G1 \" H7 _) Z* N7 o7 E薯仔6斤! G% C- b  U3 ]* C) F
洋蔥一個
" Q. ?. q6 q3 I# U5.39.217.77:8898芫茜少許. Q9 N; B; _' `
蛋一隻
! G0 T+ D9 H* I2 X鹽2 匙1 V( \0 f& @/ {
胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D+ t' M! p+ E/ ~+ W  ^9 \
雞粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: {  X8 g1 O- l% X! c" Q) d
麵粉3湯匙
+ [+ H. F4 H4 C+ f, s薯仔粉2湯匙
1 Z4 `6 m; K! z4 S6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋腸半條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M1 b. _9 ^: ~4 Z
橄欖油2湯匙) a" ?1 B6 L; k( j8 G
製法：- |) ]* c2 {, W: [1 N0 h
1.馬介休浸過夜，其間需換水兩三次。
2 A% q4 Z* B: K! `! F2 [* F% I- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.浸好後，用滾水烚15分鐘左右。
/ o1 q; J) F% j* k3.用布包著馬介休搓至起絲(要先去骨)。
9 |( N# C  S9 X! h! |& E+ b4.薯仔烚熟後壓成茸。0 |! \3 p5 U% M. N: j
5.洋蔥，芫茜，西洋腸切碎成粒粒狀。公仔箱論壇1 m6 [3 o, {" M+ F2 p, B( s2 P
6.將馬介休，薯茸，洋，芫茜拌勻，加入胡椒粉，鹽，雞粉，蛋拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]7 S7 i* U/ Y: U+ I1 t4 w4 h! F
7.再加入西洋腸，麵粉，薯仔粉，橄欖油等拌勻。
( _/ y% f7 q) E( E, C5.39.217.77:88988.用匙搓成三角型球狀，放進油鑊炸至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P. i  z* ]: W2 L. p  F" }
註：要先準備一塊無毛的布（類似恤衫布，但厚身一點）；搓馬介休時用洗衫的手勢。
- m8 L& [8 x* h3 h% y* ^公仔箱論壇另註 : 馬介休可用鳕魚肉(魚滑)加少許盬代替，免除浸水、換水。