原料：tvb now,tvbnow,bttvb) g5 e6 f6 B$ X2 l
0 j. w% r- c6 r; P) n7 Ntvb now,tvbnow,bttvb 西红柿3个、鸡蛋2个、面粉200克、番茄酱35克、葱姜少许(切末)、盐少许、糖1大勺、小葱香菜(出锅撒)。
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( L+ [% o/ N: m1 \5.39.217.77:8898 做法：
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1、面粉中缓慢加入50克温开水，用筷子搅拌。不要认为加的水少，继续搅拌，就会形成小的面团(如果面团过大将其分开)放一旁备用。公仔箱論壇; j. ]+ J( Y' M, V" w0 G
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2、锅内放底油加热，放入葱姜末炝锅(葱姜炝锅，典型的老北京做法，呵呵)后放入西红柿番茄酱翻炒。
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3、加入盐和糖翻炒。
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: m& E# U2 z* q8 l& B/ h* [tvb now,tvbnow,bttvb 4、翻炒至汤汁红亮，下入水开的汤锅中(汤锅加水1500克)。
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. f5 t5 k% ^$ [# P! r, ctvb now,tvbnow,bttvb 5、接着下入面疙瘩，同时搅动。中小火不停的用汤勺搅动，防止面疙瘩结成大块，如形成了大块，用汤勺捻开。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W# V& f3 w) I" f
, }% V* X3 E0 u* Q# H# Ctvb now,tvbnow,bttvb 6、盖盖焖煮3-5分钟，煮到粘稠适中开盖加盐少许。tvb now,tvbnow,bttvb/ m. L: k7 X. E: X5 _. H) ?: @3 z4 w& }
$ @1 J4 J x8 J( m8 n' a9 E8 ftvb now,tvbnow,bttvb 7、倒入搅拌好的鸡蛋(把勺子反扣到锅里，把鸡蛋液慢慢倒到勺子上面，这样打出来的蛋花儿非常薄，非常美哦，哈哈，这不是跟大师学的，是俺娘告诉俺的小窍门哦，俺在这里偷偷把这个小窍门告诉姐妹们哦。)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |3 O: @! ?* H p
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8、搅动一下，关火，淋上几滴香油，放葱花儿和香菜就可享用了。 |
發表於 2010-6-9 10:16 PM
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