材料 ：5.39.217.77:8898. S- I: n- i* s1 Y% {7 `" e
2條茄子，約400g，切塊5.39.217.77:88982 [! ^8 I# P5 N4 g) `5 C, y5 p% P
2杯炸油
3 }; W! |# f! X* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙蒜茸5.39.217.77:88983 }; [: f) A9 T
150g肉碎
f1 w/ O @6 f3 q& y# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙麻辣香油*
7 H; R' Z3 l. p4 V5.39.217.77:8898調味料 ：
: M' b9 `2 f: C* r8 a, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙蠔油公仔箱論壇/ z( s r0 i& \7 i, W
1/2大匙生抽
6 _$ s1 ?; [1 g) ?: [0 Q公仔箱論壇1/2小匙糖
, L2 Q$ y/ a! W8 F0 y0 Z( Vtvb now,tvbnow,bttvb100ml水5.39.217.77:88983 y9 Q- H2 q' r. N& C* G( `6 B
1/2小匙粟粉
U" e+ s" e3 f( s- r' n* g做法 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W/ o/ t7 w8 ~& d. j
1. 茄子放入熱油中炸至軟，撈起瀝干油分，上碟。
- h0 |) X- b+ H8 i2 r7 i% R- S+ c5.39.217.77:88982. 留1大匙油爆香蒜茸，加入肉碎和調味料炒勻，淋上茄子。
" J0 t+ I& q$ z$ l x9 v7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將麻辣香油淋上拌勻，即可享用。
5 G' ^5 F" T! j; s公仔箱論壇“麻辣香油”有著特殊的辛辣香氣，可預先炸好裝入瓶子中，也可用來煮“麻婆豆腐”和“四川酸辣羹”等。$ ]; t, V3 f6 F8 r9 @+ W
麻辣香油 ：5 f+ _6 i, |1 m6 ]
材料 ：
( G; ?* G- l" A! {* Atvb now,tvbnow,bttvb3大匙花椒) `& U4 F" k: o5 }& X% R
20條辣椒干
0 e1 S! q5 c( U( _9 w' P公仔箱論壇200ml油
" ?( [8 s. i2 z5 w. J做法 ：
; Q5 y7 [7 l! U7 ]1 V# l! l% x將全部材料放入鑊里，小火煮至辣椒干變微黑色，即可過濾使用。 |
發表於 2010-5-2 09:54 AM
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