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材料
. ]3 E: L/ J$ W* f) h- A% q薄酥皮 6塊、蘋果 500克（去皮切粒）、牛油 60克、麪包糠 50克、糖 100克、肉桂粉/提子乾/糖霜各適量9 b1 L2 f* ]+ ^9 u
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1.牛油放入鑊用細火煮溶，下麪包糠拌勻後盛起。
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) o% S; \/ L3 |# ]$ n& F @tvb now,tvbnow,bttvb2.薄酥皮塗上溶牛油，然後叠上另一層薄酥皮，再塗上溶牛油，餘此類推至叠至六層厚，鋪上麪包糠、蘋果粒及提子乾。公仔箱論壇 y. \- [: E9 ]' w" {. S
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3.將糖及肉桂粉拌勻，撒上蘋果面後捲起，掃上溶牛油。
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4.預熱焗爐至200℃，放入蘋果卷焗 30分鐘，取出撒上糖霜即成。
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發表於 2009-11-17 06:19 AM
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發表於 2009-11-17 08:40 AM
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