材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n4 v: L% t( L
2 U( U/ q% ^6 G* q% ]7 E5.39.217.77:8898實豆腐 150克 (約1件大)
4 G" \5 y3 n; G1 K" I/ G- T; ^7 [公仔箱論壇鹽 1/4 茶匙
Y" `+ Z0 E! I8 C, h$ v5.39.217.77:8898蝦 (去殼) 75克 8 y6 P0 f5 P3 N. r, m) ~2 y
糖 1/2 茶匙
; x5 c- J6 M) } o5.39.217.77:8898豬肉 40克
& s, [$ Q8 U9 K- K5 G0 W. N胡椒粉 少許
; ?2 s7 B' k1 k1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 1隻 tvb now,tvbnow,bttvb' X3 W# `8 \% {' ~/ i4 |9 F
麻油 數滴 公仔箱論壇" Z2 h5 }$ c! {2 Q1 Y1 k. T1 E+ y
陳皮 1片
/ S w5 I, [; \% C. Htvb now,tvbnow,bttvb已打的蛋白 1/2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s: h0 u8 u8 c" H7 V
粟粉 1茶匙 9 a+ V- R, D9 g0 V8 O
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芡汁：
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/ l$ h( d6 @' U# q2 _& h7 ^. T2 L鹽 1/2茶匙 公仔箱論壇0 a6 F7 W% D i: Y$ d1 g' G+ z
芫茜 7片 tvb now,tvbnow,bttvb$ Z+ G( h) v. {' v+ E8 J* F& W
糖 1/4茶匙
" A+ a; D+ G ltvb now,tvbnow,bttvb蛋 1隻 4 a9 P( H; ~; f% s# V. A) v% t
油 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]9 x8 j7 E) ^$ c {
酒 1/2茶匙
o, l. X& O" e( k+ ]1 u1 K) @/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
+ R W8 d3 G% `* T% B6 w: T" o5.39.217.77:8898上湯 75毫升
: u$ w8 w; f1 s蠔油 1/2茶匙
! }0 A# ?( ?# G$ r" S粟粉 1/4茶匙 公仔箱論壇& b! O6 n( ]/ |) ?; M. v' C) e& @
麻油 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; R) T2 g2 Z6 e/ E" K8 Q( i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q( S- a0 H# _% S7 _
, n: O7 K' P# s% J# Q2 Z& u製法：
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1) 浸冬菇及陳皮。
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2) 在豆腐面上灑上鹽，備用。
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! ^5 p$ e7 {5 R8 M3) 將蝦壓爛，豬肉剁爛，冬菇及陳皮切幼粒。將以上材料拌勻及調味。
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, z* t G* K8 d1 R, m1 o5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 將豆腐用篩壓爛，加入蝦膠材料，半隻蛋白及1茶匙粟粉，拌勻。
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- y4 ~5 C* u! J& x6 Z* T5) 將12隻中式匙塗油，將豆腐混合材料塗在匙羹上，放上芫茜裝飾。蒸7分鐘，冷卻後倒出。 . P! `* C" ]: |6 z
& j+ }9 {2 p* w6) 將琵琶豆腐沾上蛋汁，煎至金黃。
0 F8 Z) R3 n' H4 |4 m- W7 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v* R1 n* f3 f1 ~& M. y
7) 煮沸芡汁後淋上豆腐面。 |
發表於 2007-11-25 12:16 PM
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