材料：
& A! f" y5 D- x, M$ g8 v. T公仔箱論壇. ?% s) M V: n! m3 ]
實豆腐 150克 (約1件大)
5 p w9 J& q6 x1 _0 g+ R5 vtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4 茶匙
Z9 ]1 N( c1 S公仔箱論壇蝦 (去殼) 75克 5 Z5 N; r) w7 f' K; y" C5 ]
糖 1/2 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# X' _6 Z4 d9 [: m0 {8 r- J
豬肉 40克 公仔箱論壇& m$ P8 f( o& Z4 H9 V
胡椒粉 少許
, t# ]0 R; n# \9 E! b冬菇 1隻
+ {3 f! }$ e* h) f1 w' G- e/ V% T麻油 數滴 5.39.217.77:8898" x, J8 x; Z1 ]" N
陳皮 1片
$ c7 C" n; m' }/ {公仔箱論壇已打的蛋白 1/2隻
+ p( \9 I; ~2 Etvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 \' g8 f) z/ f' S6 u
& S0 }5 |( N2 s( o! t% g! K3 h5.39.217.77:8898" i7 W. a; D3 @3 A+ i. r+ R
芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb8 L; J& M! `+ E' R R/ G6 i3 J& G
) L( H, T. }# L3 z2 K- [; z- l
鹽 1/2茶匙 5.39.217.77:88986 g0 b1 X+ N9 }8 b c9 ?
芫茜 7片 5.39.217.77:88982 `6 l7 M+ _4 [; o! f0 R
糖 1/4茶匙
* l: l6 j( c4 R2 R( t# v1 `+ R蛋 1隻 ! }7 i3 E$ H" ?4 Y% b" S, n
油 1/2茶匙
4 g4 o0 d: l# v2 Z3 O1 T酒 1/2茶匙
! E; _& S X: _( G. k- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
0 J- e3 X; M1 X, S' r. O! mtvb now,tvbnow,bttvb上湯 75毫升 5.39.217.77:8898; e# c9 R( w+ ^$ s
蠔油 1/2茶匙
3 a! Y4 K! Z' H2 M! T2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1/4茶匙
% J! O& u, J$ C3 i/ V7 U1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 1/4茶匙
9 Z; u) R, j, t公仔箱論壇
! o, P: G# c5 N. d3 v6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! K' @! q% B6 G( Z9 k' v+ X4 g# S
製法：
8 ?7 P& Y3 X5 G" T# U% d1 F5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# d0 q) l$ E9 F( z; B, W0 K5 h# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 浸冬菇及陳皮。 5.39.217.77:8898- O' B$ d, Q6 r# D7 U5 y; F1 Z2 s
y: C* [. F/ V$ Y7 p* m公仔箱論壇2) 在豆腐面上灑上鹽，備用。 5.39.217.77:88983 `9 J9 e7 b5 l2 q! Q6 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V* t" [5 O+ L E9 O
3) 將蝦壓爛，豬肉剁爛，冬菇及陳皮切幼粒。將以上材料拌勻及調味。 / C h0 }2 R& `5 _
5.39.217.77:8898- G# ?; [5 ^& \6 P
4) 將豆腐用篩壓爛，加入蝦膠材料，半隻蛋白及1茶匙粟粉，拌勻。 8 i5 i+ ?' }: h2 I
5.39.217.77:8898; G F0 g% Z- q5 z) r9 y1 j
5) 將12隻中式匙塗油，將豆腐混合材料塗在匙羹上，放上芫茜裝飾。蒸7分鐘，冷卻後倒出。
* V0 }: m6 F6 C1 k2 r! G, m0 e- I3 O
1 f9 H0 u* b* a" x4 @) r" Stvb now,tvbnow,bttvb6) 將琵琶豆腐沾上蛋汁，煎至金黃。
0 [. \. m. B: l6 G. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ \6 b% q$ X' I4 R% y9 A3 _# t公仔箱論壇7) 煮沸芡汁後淋上豆腐面。 |
發表於 2007-11-25 12:16 PM
| 
