材料： 5.39.217.77:8898" d3 C# f. G7 ^1 Q
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實豆腐 150克 (約1件大) tvb now,tvbnow,bttvb8 C3 w B: l+ M1 R5 G. w
鹽 1/4 茶匙 + p7 G* v; T# b/ V O9 c2 y! p
蝦 (去殼) 75克 公仔箱論壇! r' p+ }; x" Q2 Q3 J! V- z. |& ^
糖 1/2 茶匙 ! T/ E( Q' {2 [( K$ u
豬肉 40克
3 E! f4 c* J. ~& S; d1 I- S胡椒粉 少許
$ w# x0 d4 [0 s冬菇 1隻 公仔箱論壇: j" X) L7 {& ?
麻油 數滴 B# q/ q. F& ~1 w. i7 A2 c
陳皮 1片 tvb now,tvbnow,bttvb4 I C+ M0 L6 d$ [3 D
已打的蛋白 1/2隻
/ |$ `" Y2 h: I! a0 h" ctvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1茶匙
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+ ^- k& o6 E, j, O* d公仔箱論壇芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb% r# S9 j# n: f, P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q' h$ M( F+ H7 _- p0 O6 w' E7 |
鹽 1/2茶匙
7 Y8 o$ O. t A4 ytvb now,tvbnow,bttvb芫茜 7片 , j0 b7 v' `; c+ O
糖 1/4茶匙
, d# T& x5 b& d( L/ o% z0 Q! t5.39.217.77:8898蛋 1隻
r# Y+ i$ L/ X2 `: n5.39.217.77:8898油 1/2茶匙 , a( W$ ?4 ], n3 }4 p3 F
酒 1/2茶匙 - `7 H- g Q9 C" u
胡椒粉 少許
# Q2 k/ N# x8 Z# z! |+ W! p0 u上湯 75毫升
, A. M/ x- P" U' S5.39.217.77:8898蠔油 1/2茶匙 5.39.217.77:8898# A9 H: e) i# R& n# b2 A! `. M) V7 O
粟粉 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F, l# m& ]% ]/ p8 x/ g0 c3 N, ]
麻油 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t7 s9 u9 R; L2 `
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2 A1 H& w" O1 l公仔箱論壇製法： * p$ Q; O- g3 o* X" j3 G" Q
1 b f! H( d1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 浸冬菇及陳皮。 $ R; x% g: B+ Q% q3 M9 N: Q
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2) 在豆腐面上灑上鹽，備用。 公仔箱論壇 }& O! G3 X0 e! Q( k" ^
& L) E% @: ~; R4 Etvb now,tvbnow,bttvb3) 將蝦壓爛，豬肉剁爛，冬菇及陳皮切幼粒。將以上材料拌勻及調味。
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4 _! b+ j+ E* {5 V- y: s- L, l4) 將豆腐用篩壓爛，加入蝦膠材料，半隻蛋白及1茶匙粟粉，拌勻。
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9 H' G2 h3 J, i# d0 i$ k! z8 qtvb now,tvbnow,bttvb5) 將12隻中式匙塗油，將豆腐混合材料塗在匙羹上，放上芫茜裝飾。蒸7分鐘，冷卻後倒出。 5.39.217.77:88986 F4 t8 J o* I/ G
0 b; w5 m) `7 B9 N( ]- j& F5.39.217.77:88986) 將琵琶豆腐沾上蛋汁，煎至金黃。 5.39.217.77:8898* b% N) z3 j- A8 e) J) W5 V+ r9 E
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7) 煮沸芡汁後淋上豆腐面。 |
發表於 2007-11-25 12:16 PM
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