[中式食譜] 滑蛋牛肉粥

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- a) r  g4 r' L- j& R公仔箱論壇     無筋牛肉十片、香菜少許、薑絲、蔥絲各少許
* \; K9 M0 d2 n* }9 q          煮好的稀飯一大碗、蛋一個、油條少許
% ^: {0 v5 l1 D- I5 `8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b% k. I% h% l9 Q$ E
調味料
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     鹽1/3小匙、炸香的扁魚干少許、味精、胡椒各少許
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; X$ B+ k6 B  D# l% ^8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮好的稀飯放進扁魚干（碎）倒在小鍋中煮開（小火）加入鹽、 味精、胡椒，再煮十分鐘。公仔箱論壇5 _# }5 F! F8 @! Y# w. g
牛肉片拌入淡色醬油半大匙、水二大匙、太白粉一小匙，待稀飯 煮好即將牛肉放入輕攪散開轉白即熄火，倒在大碗中，打入一個 蛋在上面，油條、薑、蔥、香菜絲隨意合時放入，一定要趁熱食。

~天穎~

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