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[西式食譜] 米紙焗蘋果蝦


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" r  X8 u( G% K) O2 etvb now,tvbnow,bttvb簡介: 蘋果吃得多,不妨用來做頭盤。龍堡國際賓館的總廚 Gary 教大家用這種健康生果,做出別具特色的米紙焗蘋果蝦。# A5 X# I# e% D7 R& E- i/ y

  x' e1 ^2 d4 B) Q+ ~5.39.217.77:8898材料: (四人分量)tvb now,tvbnow,bttvb1 D+ H( e- X* {" D0 F/ ^1 Z( F
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米紙--4張
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青蘋果--4個
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9 _  h2 _4 T9 ]公仔箱論壇鮮蝦--12隻tvb now,tvbnow,bttvb& G% ^0 g+ S& Q6 o) |  U7 o

3 Y' }; U+ Y; G* H4 X9 M0 S洋碎--20克公仔箱論壇) e; M$ J( {/ q" y
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白酒--50毫升
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- e) J1 k3 [- }  E公仔箱論壇淡忌廉--150毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i' I5 _( Q3 ?- C" r5 Y

* P# O0 _2 A% M牛油--10克5.39.217.77:88980 ^0 N1 X2 |, \6 v% f+ E  @2 y

; x7 n" @. O. {/ R0 T( j. ?8 t, s粟粉、開水--各少許
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3 |' _9 R2 v9 d4 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% o$ Z$ d: [$ E2 Y& D6 p製法: 5.39.217.77:88982 S$ }$ O, U1 s) m5 h

9 \2 _' n, C, i  r1.放平米紙一張,將溶了的牛油掃上,重複至第四層後,再切成四份。
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2.每個青蘋果切去上方三分一,底部切去少許,再將蘋果心及少許肉削去成兜狀,削出部分切粒。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?9 E+ t; ]! O5 j0 Z

. g( `" j5 ?' dtvb now,tvbnow,bttvb3.蝦肉去殼去腸,切粒。起鑊將洋碎炒香,放入蝦粒,再加蘋果粒、白酒及淡忌廉,煮滾後加粟粉和開水打芡。
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9 i, x# {# M2 h. H. F# f9 W4.將以上材料放入青蘋果內,鋪上米紙掃上牛油,放入預熱約180度的焗爐內焗至金黃色。
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評分次數

好似好好味..好想吃啊!!!
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