材料
1 J% n1 |# I% v6 c4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉 110克、薯仔（烚熟） 230克、雞蛋（拂勻） 15毫升、蒜茸 1茶匙、芝士粉 1湯匙、鹽半茶匙
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芝士 2片、牛油/麪粉各 1湯匙、水 100克、雞粉/鹽各半茶匙、牛奶 70毫升、黑胡椒粉少許、番荽碎適量公仔箱論壇: ?! Z, ?/ j5 S+ ^9 Y/ b
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" T+ J8 k* v( u0 y- G! v做法
* {4 F3 l3 b- c+ p/ J Q% d) Ttvb now,tvbnow,bttvb1.薯仔趁熱去皮，壓茸，加入麪粉、芝士粉、蛋、鹽和蒜茸搓勻成麪糰。tvb now,tvbnow,bttvb8 m* Q' |2 l7 W& r: `. j. P0 M
V0 `% M3 @+ Z3 a I+ B! }4 K( v. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將麪糰搓長切粒，搓成丸狀，以叉子壓花紋。5.39.217.77:8898! W% m9 l. c- D! E; G
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3.煲滾水加鹽，以隔篩把丸子逐粒放入水，開大火煮至丸子浮面，即可撈起備用。 L3 \/ C% R0 f
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4.另備小鍋，以小火將牛油加熱，下麪粉炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k" m4 S3 h) d& d
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5.分數次加水，再放牛奶和芝士片至煮溶，加鹽、雞粉、黑胡椒和薯仔丸子拌勻，最後撒上少許番荽碎便可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y/ f+ c% Y5 h; o2 ^
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3 L* A. \5 h8 y d. J3 x% {6 c% v烚丸子時，一定要逐粒落，否則丸子會黏合一起，影響賣相。tvb now,tvbnow,bttvb) d+ s {; z' ]& y4 y. D( X" M
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發表於 2011-3-10 05:08 AM
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