, x4 t0 O' {/ |1 Ktvb now,tvbnow,bttvb) ~; w# X1 E P$ y) e" R8 a
材料 公仔箱論壇$ y# m% y; U" A7 g( k8 t
牛肉 200克（切片）、椰奶 200毫升、椰糖 2湯匙、金不換 5克、青檸葉 1片（去梗切碎）、魚露 1茶匙檳寧
5 x6 d* L3 ~* W) m6 `公仔箱論壇
( Z; [, k+ U' ^2 \9 ^. }) ]# Q# itvb now,tvbnow,bttvb咖喱醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M# ^* j& Y$ Y% x8 \0 R( a* W
大辣椒乾 5隻、香茅 3湯匙（切絲）、南薑１ 1/2湯匙（切片）、蝦膏/小茴香粉各 1茶匙、乾葱碎/芫荽籽粉各 2茶匙、蒜頭 5粒、花生 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! F6 f, @! C" `- W, i( f& V' n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]* K- g+ y5 y; U
 9 o: ^% N& {* i$ M+ N8 Z# M3 B/ g+ w3 C
: w+ [4 f7 r* r' k+ B做法
6 ], C! Q/ @- V* j- Q1.將大辣椒乾浸清水 30分鐘，待軟身後切開去籽，榨乾水份後磨茸，下香茅絲、南薑片、乾葱碎、蒜頭、蝦膏、小茴香粉、芫荽籽粉、花生打茸成咖喱醬備用。公仔箱論壇& o; p# z s; _# @0 N
公仔箱論壇, }6 F {, m6 e1 R
2.中火燒熱鑊倒入 50毫升椰奶煮滾，下 1湯匙咖喱醬，炒約 2分鐘後加入青檸葉碎，炒至聞到香氣下牛肉片炒熟。
# ?4 i" ?( n: [ H( w. v3 z7 j5.39.217.77:8898) Y+ @7 P! d% V
3.將餘下的椰奶倒入鑊中，下椰糖、金不換、魚露拌勻即成。2 @; ~( @) B% P/ {) Y& `- j
+ b( |# J& I+ m, S貼士
7 j$ _5 p! z# a$ ]. V3 T% x公仔箱論壇沒有椰糖，可以白砂糖代替，不過份量要下多一些。 5.39.217.77:8898: R* f1 m9 i6 j) d( A
|
發表於 2010-7-23 06:46 AM
| 
發表於 2010-7-23 07:01 AM
|