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) Z" V& B# G. @' x+ H" h) Ltvb now,tvbnow,bttvb材 料
* }& V' B+ @& ?9 @美 國 西 冷 牛 扒 1 塊 、 蒜 片 50 克 、 生 粉 少 許 # N9 F4 G4 g9 F! s% `4 d6 s/ l
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汁 料
$ _3 ]9 y8 b% R( e) r# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有 機 黑 豆 豉 油 1 湯 匙 、 有 機 惹 味 豉 油 1/2 湯 匙 、 砂 糖 1 茶 匙 、 水 2 湯 匙 、 麻 油 各 適 量 、 黑 胡 椒 粒 / 鹽 各 少 許4 x# z9 U0 ~0 K3 k8 a/ y
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1 C! D$ C. b# x( o! M2 etvb now,tvbnow,bttvb做 法tvb now,tvbnow,bttvb7 C- c5 b1 r& G; |+ Z
1. 將 牛 扒 切 成 骰 子 般 大 小 ， 去 掉 筋 與 脂 肪 ， 撲 上 少 許 生 粉 。 ' u, }/ B- ^) s) v% w) q; Y
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2. 燒 熱 一 鍋 油 ， 轉 細 火 ， 放 入 蒜 片 炸 至 微 黃 ， 撈 起 瀝  油 後 ， 再 回 鑊 翻 炸 至 脆 ， 盛 起 瀝 油 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb) r+ D- i1 Z3 l6 k
. O* I, S/ C. u6 g公仔箱論壇3. 燒 熱 平 底 鑊 加 少 許 油 ， 用 大 火 將 牛 扒 粒 炒 至 七 成 熟 。
; L. ^& h# k9 t. ]$ \0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88982 h' K: o9 O8 L' k! b& S
4. 將 汁 料 調 勻 後 倒 入 鑊 中 ， 炒 勻 至 牛 扒 至 九 成 熟 ， 盛 起 上 碟 ， 撒 上 炸 蒜 片 即 成 。
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牛 扒 粒 蘸 上 生 粉 ， 可 鎖 住 內  肉 汁 ， 再 用 燒 汁 去 煮 亦 不 怕 會 出 水 。 |
發表於 2009-2-6 01:17 PM
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