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% A+ l3 L% O7 i; G公仔箱論壇材 料5.39.217.77:8898* o# }% d" @7 M4 R' [
剩 餘 芥 蘭 葉 、 紅 蘿 蔔 絲 / 蛋 白 各 少 許 、 雲 耳 1  、 去 皮 馬 蹄 5 粒 、 蠔 豉 5 粒 、 豬 肉 碎 2 、 腐 皮 1 塊 、 蒜 茸 1 茶 匙 9 T8 n' ?0 O& U# G2 j! ^
$ K/ o5 A5 j& [) ?3 |4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* n4 I# v0 ~ k5.39.217.77:8898醃 料
1 Q; N8 Y# ~6 I% ktvb now,tvbnow,bttvb鹽 / 糖 / 雞 粉 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb3 ^# j) E8 d* m# b( l
6 U0 ^# n1 ^ p+ @; y5.39.217.77:88984 N9 n! N9 f0 X9 {2 u( u0 _( @
調 味 料
1 w; p. ]9 [( l6 e* @tvb now,tvbnow,bttvb鹽 / 糖 各 1/4 茶 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許5.39.217.77:88987 u& @6 f2 S% q% @, E6 I9 M& r
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做 法
" [- C* A' e* g6 N1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 芥 蘭 葉  水 後 切 粒 ； 馬 蹄 洗 淨 後 切 幼 條 ； 雲 耳 用 熱 水 浸 發 ， 去 硬 椗 後 切 幼 條 ； 蠔 豉 浸 軟 切 粒 ； 豬 肉 碎 加 醃 料 撈 勻 略 醃 。
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' C# h, h/ J7 {/ S6 Z% C; @公仔箱論壇2. 燒 熱 油 用 中 火 爆 蒜 茸 ， 下 雲 耳 、 馬 蹄 、 紅 蘿 蔔 絲 、 鹽 、 糖 及 雞 粉 兜 勻 至 軟 身 盛 起 。 再 起 鑊 用 中 火 爆 蠔 豉 及 豬 肉 碎 至  身 ， 加 胡 椒 粉 及 蠔 油 兜 勻 盛 起 。
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4 x4 ]0 M" V" w2 f* J; v' o0 z6 y; Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 腐 皮 剪 成 4 件 ， 將 （ 2 ） 放 上 腐 皮 捲 起 ， 抹 蛋 白 封 邊 。 大 火 燒 滾 油 鑊 ， 轉 細 火 煎 香 腐 皮 卷 ， 攤 凍 後 切 件 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m) k7 Q+ v3 K& Y; a [6 b1 g. v
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/ \+ Y5 ~- p2 `公仔箱論壇貼 士
+ h; U- {5 I* t+ \3 N5 m肉 碎 一 定 要 炒 到 收 水 ， 否 則 腐 皮 卷 黏 太 多 水 份 便 捲 不 成 。 |
發表於 2009-2-5 01:20 PM
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